De la sărbătorile de iarnă n-am mai adunat mai multe rețete într-un singur articol. De data aceasta, în preajma sărbătorilor pascale, îmi doresc să vă aduc un strop de inspirație, să vă propun câteva aperitive simple și câteva feluri principale în cazul în care nu sunteți mari prieteni cu friptura de miel. Noi nu suntem mari consumatori de carne de miel, dar este nelipsită de pe masa noastră de Paște.
Majoritatea aperitivelor din lista de mai jos ies din tiparul rețetelor clasice. Au mai puține grăsimi, majoritatea nu sunt pe bază de carne și ingredientele pe care le conțin sunt mai puțin tradiționale. Felurile principale pe care vi le propun nu sunt nici ele tocmai tradiționale, dar nu fac niciun fel de compromis gustativ. 🙂
Mai jos, veți găsi 17 idei de aperitive, 10 feluri principale și 7 garnituri pentru toate gusturile.
Idei de aperitive
Update 2024
- Tartă cu șuncă și ciuperci
- Tartă cu broccoli și somon
- Pastă tartinabilă de conopidă cu brânză și usturoi (fără maioneză)
- Gofre aperitiv (cu aluat dospit)
- Gofre cu parmezan și ierburi aromatice (+3 idei de topping-uri)
- Ruladă din carne de curcan, umplută cu cașcaval și cârnați (la multicooker)
- Tartine cu brânză de capră, smochine și miere
- Pâine umplută cu mozzarella
- Salată de quinoa cu năut copt
- Ruladă de dovlecei cu brânză
- Pastă de măsline verzi
- Ciuperci umplute cu brânză și ouă
- Ruladă de carne cu ciuperci
Pe blog găsiți și alte articole în care am adunat idei de aperitive → 30 de aperitive pentru mese festive
Feluri principale
Update 2024
- Pulpă de miel dezosată, gătită lent
- Vrăbioară de mânzat cu ceapă și sos de soia (la multicooker)
- Rulouri din piept de pui învelite în bacon
- Felii de ceafă de porc la cuptor
- Mușchi de porc învelit în bacon
- Piept de curcan în bacon cu sos de legume (la multicooker)
- Carne de vită în stil mongolez (la slow cooker)
- Clătite cu carne și ciuperci
- Dovlecei umpluți cu carne de pui și legume
- Pește cu unt, usturoi și lămâie (în papiotă)
Idei de garnituri pentru preparatele de mai sus:
- Cartofi noi la airfryer cu sos de usturoi verde
- Orez prăjit cu legume (fără ou)
- Salată de conopidă cu cartofi
- Salată caldă cu dovlecei
- Salată de bulgur cu legume
- Salată de bulgur cu rodie
- Salată de cartofi cu maioneză de dovlecei
Care preparate din listă vă ispitesc? 🙂
Ce rețetă/rețete v-ar plăcea să încercați?
Să rămâneți pe aproape! Urmează să adun într-un articol idei de deserturi.
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.