Live. Love. Learn. Cook. Repeat
La ce preparate rapide, sănătoase și gustoase apelați atunci când sunteți în criză de timp? Vă dau o idee → paste cu pui gătit în stil asiatic. Poate că nu vi se pare un preparat tocmai rapid, dar vin cu un pont care sigur vă este de folos pentru o mai bună organizare în bucătărie. […] Citește mai mult…
Rețeta de astăzi este una rapidă, plină de proteine, de fibre și de gust – paste cu legume coapte și halloumi, gata în cel mult 20 de minute. Pentru această rețetă eu am ales să folosesc paste cu linte roșie și mazăre galbenă, pentru că sunt fără gluten, adaptate celor care au intoleranță la gluten […] Citește mai mult…
Atunci când timpul alocat gătitului îmi este limitat, multicooker-ul îmi este de mare ajutor, inclusiv atunci când vreau să fac o porție de paste. Gătite clasic, în oală, pe foc, pastele sunt printre cele mai rapide mâncăruri din lume. În multicooker, ele se gătesc într-un timp și mai scurt … și cu mai puține vase […] Citește mai mult…
Am pentru voi o rețetă super simplă pe care o puteți pregăti pentru cină ori atunci când aveți alimente care se cer a fi reciclate, cum ar fi pâine aspră, cașcaval, șuncă ori măsline. Combinațiile le puteți adapta după gustul vostru ori după necesități. Vă asigur că rezultatul va fi pe placul întregii familii! Aceste […] Citește mai mult…
De multă vreme nu am publicat o rețetă asiatică. Acești noodles cu pui și ciuperci urechi de lemn nu îi gătesc pentru prima oară și, după câteva încercări, mi-am spus că își merită locul aici. Știți deja că nu îmi place să iau rețete add literam de pe internet, ci le adaptez conform preferințelor mele. […] Citește mai mult…
Nu știu cum sunteți voi, dar eu am unele rețete care îmi aduc aminte de un anumit anotimp. Clasificarea asta a mea este dată, bineînțeles, și de roadele pe care natura ni le dă în fiecare sezon. Toamna o asociez cu prunele, merele, perele, dovlecii, dar și cu dovleceii, porumbul, sfecla, ciupercile de pădure, vinetele. […] Citește mai mult…
Nu am făcut până acum multe salate de paste, dar aceasta a ieșit delicioasă. Adevărul este că nu m-a atras foarte des ideea unor paste reci combinate cu alte ingrediente. Poate și pentru că salatele de paste încercate până acum nu m-au dat pe spate. Cum am ajuns să fac o salată de paste? Din […] Citește mai mult…
Nu am cunoscut om căruia să nu-i placă pastele. Sunt atât de versatile încât e aproape imposibil să nu ne găsim, fiecare în parte, bucuria într-o porție de paste. Aici găsiți inspirație pentru toate gusturile, 25 de rețete cu paste pregătite în combinații felurite. Rețeta de astăzi, ca multe altele de pe blog, are o […] Citește mai mult…
După o perioadă plină de refuzuri, Antonia redescoperă unele gusturi, inclusiv combinaţii pe care le prefera cândva. Una dintre ele este spanacul cu ricotta, mai exact tarta cu ricotta şi spanac. Mi-am încercat norocul şi am folosit această combinaţie şi într-un altfel de preparat, o budincă de paste. Mi-am zis că n-ar avea ce să nu-i […] Citește mai mult…
Mi-aţi cerut idei de sosuri pentru paste, aşa că am cercetat şi vin cu câteva propuneri. Pe lângă reţetele pe care le am deja pe blog, vă las mai jos şi câteva reţete care nu îmi aparţin, de pe blogurile unor doamne pe care le urmăresc. Nu le-am încercat, însă sunt convinsă că preparatele […] Citește mai mult…