Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Sărbătorile de iarnă din acest an sunt mai deosebite. De câteva săptămâni am descoperit că Antonia are boala celiacă, așa că noua dietă ne cam restricționează atunci când vine vorba de mâncare, în special la capitolul bunătăți dulci. Apoi, o altă noutate a acestor sărbători este că Antonia știe că Moșul suntem noi. Deși i-am […] Citește mai mult…
→ Articol updatat în decembrie 2024 ← Când vine vorba de mese festive, eu sunt o mare iubitoare de aperitive, pentru că pot alege ceea ce îmi place, aperitivele aduc varietate și am ocazia să descopăr gusturi, implicit rețete noi. Crăciunul ne bate la ușă, așa că m-am gândit să adun câteva idei de aperitive. […] Citește mai mult…
Știu că vă plac articolele în care adaug mai multe idei de rețete și, cum se apropie Crăciunul, mi-am zis că este ocazia perfectă să vin cu puțină inspirație pentru mesele voastre festive. Atunci când gândesc meniurile noastre de sărbători, întotdeauna pun prima dată pe listă preparatele dulci. Așa voi proceda și de […] Citește mai mult…
Am pregătit o rețetă de gofre cu gust de sărbătoare. Cine spune că gofrele nu ar putea fi un desert potrivit de servit de sărbători? Această rețetă ar putea fi potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru un mic dejun aromat în cazul în care renunțați la sosul de ciocolată. Este […] Citește mai mult…
Antoniei îi plac mult integramele, însă nu găsesc pe piață integrame potrivite pentru ea, care să fie cu adevărat corespunzătoare vârstei ei. Anul acesta am decis să-i creez o integramă crăciunească și am inclus-o în calendarul de Advent. Am numit-o „În așteptarea Crăciunului”. După ce a completat integrama, i-am cerut Antoniei părerea. Mi-a spus că […] Citește mai mult…
Anul acesta mi-am propus să dau ciocolata caldă la plic pe ciocolata caldă făcută în casă. Mi-am zis că nu poate fi prea complicat să prepar singură o rețetă de ciocolată caldă. Pregătirea acestei rețete a fost una dintre activitățile pe care i-am inclus-o Antoniei în calendarul de Advent. De ce am ales să fac […] Citește mai mult…
În fiecare an, în această perioadă, îi pregătesc Antoniei calendarul de Advent. Acesta este al 7-lea calendar de Advent pe care îl va avea și mă bucur că și-l dorește cu același entuziasm ca și în anii trecuți. Ca și în anii precedenți, nu va avea unul, ci 3 calendare de Advent: → primul calendar […] Citește mai mult…
În mod ideal, sărbătorile sunt despre familie, despre puterea magică a lui împreună. În realitate, sărbătorilor li se fură din farmec cu toată agitația care există în preajma lor. Agitația vine cu stres și iritabilitate, cu o continuă alergătură, cu lucruri pe care nu ni le dorim, dar ele se întâmplă pentru că suntem prea […] Citește mai mult…
Prăjitura tăvălită îmi aduce aminte de copilărie, de mama. Era prăjitura care nu lipsea niciodată de pe masa noastră de Crăciun. Nu era Crăciun fără tăvălită. Știați că această prăjitură simplă își are originile în Australia secolului al XIX-lea? Numele ei este, de fapt, prăjitura Lamington, botezată după lordul cu același nume. Servitoarea lordului a […] Citește mai mult…
Luna decembrie ne bate la ușă! Mai avem puțin până la Crăciun. Dacă ar fi să judecăm după forfota din această perioadă, aș zice că sărbătorile de iarnă sunt în mai puțin de două săptămâni. Anul acesta am senzația că toate sunt pe repede înainte, inclusiv pregătirile pentru sărbători. M-am încăpățânat să intru în atmosfera […] Citește mai mult…