mere

Ștrudel cu mere și sos de vanilie

La noi în casă, orice desert cu mere are succes. Nu știu cum s-a întâmplat, însă, până acum, nu am făcut niciodată un ștrudel cu mere, deși ne place tuturor. În weekend-ul trecut, am împodobit bradul cu colinde pe fundal și cu miros de ștrudel proaspăt scos din cuptor. Noi 3, bradul, decorațiunile, colindele, mirosul […] Citește mai mult…

Pancakes cu măr

  „Mami, ce mâncăm mâine dimineaţă?” Asta este întrebarea cu care mă confrunt în fiecare seară. Trebuie să am răspunsul pregătit, bineînţeles. Ştiu că nu dau greş cu câteva preparate: budinci, pancakes şi cu ceva pe care fetiţa mea o numeşte „combinaţie”, iaurt cu afine, banană şi fulgi de ovăz. De această dată, am încercat o nouă reţetă […] Citește mai mult…

Crumble cu mere și smochine

    Crumble-ul îşi are originea în Anglia şi a apărut în vremea celui de-al doilea război mondial. Tartele necesitau prea multă făină, zahăr şi unt, resursele erau limitate, iar crumble-ul a fost alternativa potrivită. Astăzi, crumble-ul cred că se prepară aproape peste tot în lume. Este un desert care nu necesită mare ştiinţă în […] Citește mai mult…

Brioşe cu fulgi de ovăz, măr şi morcov (fără ou şi fără zahăr)

  După ce am descoperit tortul cu morcovi, mi-am spus că poate morcovii ar fi potriviţi şi în nişte brioşe altfel. Cred că este mai inspirat să le spun mini prăjituri, pentru că textura lor nu seamănă deloc cu cea a brioşelor. Pe de altă parte, sunt gustoase şi săţioase, perfecte pentru micul dejun sau pentru […] Citește mai mult…

Clafoutis cu mere

  În această perioadă a anului nu avem o mare varietate de fructe. N-aş zice că este preferata mea, dar fac în aşa fel încât să mă descurc cu ce am. Antonia are zile când cere brioşe sau chec. Nu cere niciodată dulce din magazin, dar mai are momente când ar vrea o „bioşă” sau […] Citește mai mult…

5 reţete pentru micul dejun al copilului (culese de la prieteni)

  Deseori nu găsim inspiraţie pentru o masă anume. Mă confrunt des cu situaţii în care nu ştiu ce să-i pregătesc Antoniei la micul dejun ori la cină. Din acest motiv, am început să grupez reţetele în funcţie de masă. În primul articol pe această temă am strâns 10 reţete pentru micul dejun al copilului şi nu […] Citește mai mult…

Soufle de mere cu nucă

  A venit mama la noi şi ne-a încântat cu o ciorbă de burtă. O mănânc cu plăcere când are cine să o facă. M-am ales cu câteva albuşuri şi, cum ştiţi că nu îmi place să arunc mâncarea, a trebuit neapărat să le includ într-o reţetă. Am plecat de la soufle-ul de mere al […] Citește mai mult…

Chec cu mere

  Checul acesta are o poveste cu final fericit. Astăzi am vrut să fac neapărat ceva dulce cu mere, dar voiam o reţetă rapidă. Am găsit o reţetă asemănătoare, dar ceva mai complicată, într-o revistă. Am simplificat-o şi m-am pus pe treabă. Am fost contra cronometru pentru că trebuia să fug să iau fetiţa de […] Citește mai mult…

1 2