Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ați încercat să faceți până acum clătite la sandwich maker? Sandwich maker-ul Panini de la Breville nu este un ajutor de nădejde doar pentru prepararea unor sandwich-uri calde gustoase. Având plăcile netede, antiaderente, ele pot fi folosite și pe post de plită. În acest sandwich maker puteți face și alte preparate precum omlete, ouă ochiuri, […] Citește mai mult…
Toamna are un farmec aparte, iar dovleacul face parte din aromele ei. Pumpkin Spice Latte este o băutură pe bază de cafea foarte populară în acest sezon. Băutura are la bază o combinație de ingrediente cu gusturi diferite, dar care, împreună, formează un echilibru perfect – un espresso intens combinat cu spumă de lapte, îndulcit de […] Citește mai mult…
Dacă vă doriți un desert sau o gustare rapidă și ușor de preparat, aceste brioșe cu ovăz, măr și stafide s-ar putea să fie pe gustul vostru. Fără zahăr adăugat și fără gluten, sunt ideale pentru a fi incluse în pachețelul copiilor, dar și al părinților. Cu tot cu timpul de coacere, la […] Citește mai mult…
În sezonul rece (și nu numai), imunitatea noastră are nevoie de un aliat puternic. Astăzi, vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă de jeleuri, un trio în care natura a adunat tot ce a avut mai bun: cătină, miere de mană și turmeric latte. Din doar 4 ingrediente (la cele menționate se […] Citește mai mult…
Cu toții suntem în căutarea unor preparate care să nu ne ia prea mult timp și să fie cât mai sănătoase. Preparatul de astăzi bifează ambele cerințe: este gata în cel mult 25 de minute, la airfryer, este plin de nutrienți și super gustos. De fapt, sunt 3 preparate simple într-o singură farfurie: ♥ […] Citește mai mult…
Până să fac această dulceață, prima în topul favoritelor a fost dulceața de căpșuni. Anul acesta a fost devansată de această dulceață de nectarine cu scorțișoară și cuișoare. Am făcut o porție mică, de test, să văd cum se potrivesc nectarinele (culese din nectarinul pe care îl avem în curtea de la cabană) cu condimentele, […] Citește mai mult…
Când vrei să incluzi în pachețelul de luat la școală sau la birou gustări sănătoase, hrănitoare și fără gluten, opțiunile pot părea limitate sau repetitive. Totuși, cu un strop de creativitate, pachețelul zilnic poate deveni o adevărată sursă de energie și răsfăț al papilelor gustative. Fie că le pregătim pentru cei mici, fie […] Citește mai mult…
Budinca de chia este o alegere excelentă pentru micul dejun sau gustare: se prepară în doar câteva minute (exceptând timpul necesar pentru hidratarea semințelor de chia), este plină de nutrienți și poate fi personalizată în funcție de preferințele fiecăruia. Semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine, acizi grași omega-3, antioxidanți și minerale. Au gust […] Citește mai mult…
Poke bowl-ul este o opțiune excelentă când temperaturile de afară ne țin departe de cuptor ori când timpul ne este limitat. Un poke bowl reprezintă o masă rapidă, hrănitoare și gustoasă. Ce este poke bowl? Poke bowl-ul provine din Hawaii și are puternice influențe din bucătăria japoneză, fiind adesea comparat cu sushi deconstruit. Cuvântul „poke” […] Citește mai mult…
Salata de vinete este una dintre mâncărurile mele preferate, în special pe timp de vară, servită cu roșii din alea bune, zemoase, cu gust. Pentru Antonia, m-am văzut nevoită să adaptez rețeta de vinete clasică (care nu este tocmai preferata ei), așa că am făcut o combinație de vinete coapte cu dovlecel și […] Citește mai mult…