fructe

Coșulețe din ovăz umplute cu ricotta și fructe

Am văzut online tot felul de variante de coșulețe din fulgi de ovăz. În mare parte, variantele pe care le-am văzut bifează toate criteriile noastre: sunt sănătoase, nutritive, ușor de făcut și versatile.  Noi avem obiceiul să pregătim biscuiți moi pentru micul dejun, așa le spune Antonia. Biscuiții moi pe care îi servim la micul […] Citește mai mult…

Salată de fructe cu quinoa și busuioc

La noi în casă fructele sunt nelipsite. Suntem mari consumatori de fructe atât vara, cât și în sezonul rece. Bineînțeles că nu putem compara cele 2 anotimpuri, pentru că vara, chiar și toamna sunt mult mai generoase și mai cu gust. În această perioadă, în frigiderul nostru predomină fructele și legumele. Fructele le servim la […] Citește mai mult…

Prăjitură pufoasă cu fructe (fără zahăr)

  Săptămâna trecută, Antonia a avut serbarea de final de an. La grădiniţa la care merge, serbările nu sunt cele tradiţionale, ci mai degrabă seamănă cu nişte petreceri relaxate la care iau parte părinţii, copiii şi educatoarele. Cu această ocazie, fiecare părinte poate aduce gustări sănătoase. Eu am pregătit o prăjitură pufoasă cu cireşe şi […] Citește mai mult…

Terci cu nuci, măr şi rodie (Bircher muesli)

  Aţi auzit vreodată de Bircher musli? Denumirea îşi are originea în secolul XX când doctorul elveţian Maximilian Bircher-Benner alcătuieşte un preparat cu care îşi hrănea pacienţii, majoritatea cu malnutriţie. Preparatul conţinea mere răzălite, suc de lămâie şi fulgi de ovăz înmuiaţi în lapte condensat îndulcit, foarte răspândit la vremea respectivă. Unele surse spun că […] Citește mai mult…

1 2 3 5