Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Pentru unii, mâncarea luată la pachet în concediu este o alegere care poate avea la bază mai multe motive: preferă să știe exact ce conține mâncarea lor, să evite fast-food-ul sau să economisească timpul petrecut căutând restaurante (inclusiv așteptând mâncarea la restaurant) ori este o practică dictată de necesitatea de a economisi. Pentru alții, acest […] Citește mai mult…
Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță. 🙂 Scurt disclaimer În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți […] Citește mai mult…
Fiecare preparat fără gluten pe care îl fac și îmi reușește îl simt ca pe o mică victorie, un prilej oportun să-i arăt Antoniei (și să-mi demostrez mie) că găsim soluții, că viața fără gluten nu este mai puțin delicioasă … De fapt, acesta este mindset-ul pe care am încercat să mi-l setez și să-l […] Citește mai mult…
Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță. 🙂 Scurt disclaimer În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele […] Citește mai mult…
Tacos cu pui, gătit la slow cooker este rețeta perfectă pentru zilele călduroase, când folosirea cuptorului nu este cea mai fericită opțiune. Puiul se gătește lent în slow cooker, până devine fraged și plin de savoare. Servit cu toppinguri proaspete, acest preparat este ideal pentru o masă lejeră în familie sau o întâlnire relaxată cu […] Citește mai mult…
Fiecare vară vine cu o super poftă de clătite cu urdă și mărar proaspăt. De la prima gură de clătită, plonjez direct în copilărie, acolo unde bunătățile mamei și ale bunicilor mele erau cele mai bune din lume. De curând, bunica m-a răsfățat cu plăcinte cu urdă și mărar. Gustul lor a fost fix ca […] Citește mai mult…
Smoothie-urile sunt foarte apreciate la noi în familie, de la mic la mare. Ne potolesc pofta de dulce, dar pot înlocui cu succes și câte o gustare, pentru că, dacă alegem ingredientele potrivite, ele pot fi hrănitoare, pline de vitamine și minerale. Îmi place să adaug superalimente în smoothie-urile nostre, iar astăzi vreau să vă […] Citește mai mult…
Tortul Antoniei din acest an a fost unul atipic, format din porții individuale. A fost tare apreciat, așa că vă las aici detaliile. Este și varianta la care recurg atunci când Antonia participă la o zi de naștere și trebuie să-i pun, la pachet, desertul (fără gluten). Porțiile individuale le-am pregătit în 2 variante, una […] Citește mai mult…
Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Scurt disclaimer În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, […] Citește mai mult…
La ce preparate rapide, sănătoase și gustoase apelați atunci când sunteți în criză de timp? Vă dau o idee → paste cu pui gătit în stil asiatic. Poate că nu vi se pare un preparat tocmai rapid, dar vin cu un pont care sigur vă este de folos pentru o mai bună organizare în bucătărie. […] Citește mai mult…