Live. Love. Learn. Cook. Repeat
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei, una dintre provocări a fost să găsesc lipii fără gluten, în special lipii care să aibă o listă de ingrediente fără prea mulți crocobauri. Aceasta este prima rețetă de lipii fără gluten pe care am testat-o și a avut succes în rândul tuturor, de la […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
De când am aparatul pentru înghețată, mi-a plăcut să testez diferite combinații … și nu am testat cred că nici 5% din câte mi-am dorit. Unele îmi ies din prima, altele mai au nevoie de îmbunătățiri pentru ca gustul să fie cel pe care mi-l doresc ori cel agreat de majoritatea degustătorilor familiei. De […] Citește mai mult…
Papricașul de pui este una dintre rețetele care îmi aduc aminte de copilărie. Am reprodus rețeta adăugându-i un twist personal și simplificând procesul de gătire cu ajutorul multicookerului Plus Wi-Fi de la Instant Pot. În loc de pulpe și alte bucăți de pui pe care mama și bunica le puneau în papricaș, am ales să […] Citește mai mult…
Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, gustoase și aspectuoase, cartofii acordeon (hasselback potatoes) cu bacon și cașcaval sunt o alegere potrivită. Crocanți la exterior, moi la interior, cu felii de bacon rumenit și cașcaval topit printre crestături, acești cartofi sunt atât de buni încât cu greu le veți rezista. Se pregătesc ușor (eu i-am […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
Honey garlic chicken sau, în limba română, pui cu miere și usturoi este o rețetă asiatică foarte ușor de făcut, în special dacă aveți o oală deșteaptă (un multicooker) care să vă vină în ajutor. Această rețetă o puteți pregăti cu diferite tipuri de carne, nu doar cu piept de pui. Pieptul de […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
Nouă ne plac mult preparatele pe care ni le putem asambla singuri, după preferințe. Tacos este o astfel de variantă. De obicei, pornesc de la o bază comună, carnea, și adaug pe masă ingredientele pe care fiecare și le poate adăuga peste carne. Astfel de mese au cel mai mare succes. Am făcut […] Citește mai mult…
Au trecut aproape 2 luni de la ultimul meniu postat aici, pe blog. Acum am revenit cu primul meniu din această vacanță. Am căutat să avem echilibru, să gătesc cât de mult posibil pe gustul Antoniei și să îmi eficientizez task-urile care țin de casă și de muncă. Mai jos, vedeți ce a ieșit. Vă […] Citește mai mult…