Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul).
↓ Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță.↓
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Sandwich cald cu cașcaval și șuncă + roșii și castraveți (pt. Antonia).
♦ Pâine cu cottage cheese, roșii și castraveți (pt. mine)
Pentru ambele variante am folosit pâine de ovăz cu sorg și hrișcă.
Marți
♦ Mini pancakes cu ovăz, iaurt și semințe măcinate servite cu miere, afine și zmeură. O bunătate! Rețeta o veți găsi (cât de curând) pe blog. Până atunci, puteți apela la o variantă asemănătoare – pancakes cu fulgi de ovăz și ricotta.
Miercuri
♦ Crochete din mămăligă cu cașcaval + iaurt grecesc (pt. Antonia).
♦ Iaurt grecesc cu semințe măcinate, cereale, banană, zmeură și afine (pt. mine).
Joi
♦ Iaurt grecesc cu mix de semințe măcinate, cereale, afine, caise și nectarine (pt. Antonia). La capitolul cereale, cel mai des cumpăr fulgi de porumb și inelușe cu miere de la Republica Bio. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica Bio.
♦ Eu am avut la micul dejun o sana.
Vineri
♦ Ou fiert + pâine cu brânză tartinabilă (pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + roșii și castraveți (pt. Antonia).
♦ Tartine cu brânză de capră, smochine, miere și nucă (pt. mine). Au apărut smochinele, așa că veți vedea mai des în meniul meu aceste tartine.
Gustare + desert
În această perioadă, gustările din fiecare zi sunt formate preponderent din fructe de sezon.
Săptămâna trecută, am testat o nouă rețetă de brioșe (fără gluten, bineînțeles), fără zahăr adăugat, cu curmale, nucă și ciocolată. Au ieșit delicioase!
Săptămâna aceasta voi posta rețeta pe blog, așa că rămâneți pe aproape. 🙂
Prânz
Luni
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce (pt. Antonia).
◊ Ciorbă de fasole galbenă (+ muulte legume) cu carne de curcan (pt. noi, cei mari).
Marți
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce (pt. Antonia).
◊ Ciorbă de fasole galbenă (+ muulte legume) cu carne de curcan (pt. noi, cei mari).
Miercuri
◊ Salată de paste cu ton, feta și legume: ceapă verde, ardei, roșii, castraveți, porumb, măsline (pt. Horațiu).
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) și piept de pui (pt. mine și Antonia).
Pe blog, găsiți și alte variante de mese cu orez:
Joi
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) și piept de pui.
Vineri
◊ Creveți gătiți la cuptor, cu unt, roșii și usturoi cu salată de cartofi dulci + salată de crudități: salată iceberg, roșii și castraveți (pt. mine și Antonia). Aici aveți o variantă de creveți gătiți în tigaie.
Cină
Luni
♦ Tartă cu spanac și ricotta (pt. mine și Antonia).
♦ Tartă cu șuncă și ciuperci (pt. Horațiu).
Pe blog, găsiți 2 variante de cruste pentru tarte sărate.
Marți
♦ Mămăligă cu brânză (cașcaval, cottage cheese, brânză de burduf – în funcție de preferințe) și iaurt grecesc. Aici avem preferințe diferite: Antoniei îi fac boț (bulz) cu cașcaval; Horațiu mănâncă mămăliga în straturi, cu brânză de burduf, iar eu o prefer cu cottage cheese.
Miercuri
♦ Omletă umplută cu cașcal (pt. Antonia)/ omletă cu cârnați și ciuperci (pt. mine și Horațiu) + salată cu salată iceberg, roșii, castraveți, porumb și semințe de susan.
Alte variante de mese cu ou:
- Omletă în aparatul de gofre
- Omletă în lipie (în 2 variante)
- Omletă spaniolă la cuptor
- Ouă cu somon afumat
- Bărcuţe cu ou şi spanac
Joi
♦ Porumb fiert (eu îl fierb în multicooker pe funcția Beans timp de 20 de minute) + platou de brânzeturi + legume proaspete.
Vineri
♦ Paste cu pesto, mozzarella și roșii.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.