fara gluten

Brownie fără gluten şi fără zahăr

  Oare v-am mai spus că-mi place ciocolata? Şi îngheţata de ciocolată. Şi prăjiturile cu ciocolată. Şi fructele cu ciocolată. Pe scurt, tot ce are ciocolată. Ştiu că măcar o parte dintre voi mă înţelegeţi şi aş putea paria că sunteţi la fel ca mine, nişte iubitori de ciocolată, în orice formă ar veni ea. […] Citește mai mult…

Budincă de mei cu nuci şi mere (fără lactate, zahăr, gluten, ouă)

  Ştiţi deja că, la noi în casă, budincile sunt foarte îndrăgite, nelipsite din meniul nostru săptămânal. De data aceasta, am vrut să încerc o reţetă de budincă potrivită pentru copiii cu diverse alergii. Noi nu suntem alergici la niciun aliment, din fericire. Sper ca reţeta să le fie de folos părinţilor care nu mai […] Citește mai mult…

Meniu pentru copii şi părinţi (20)

Luni, 24 iulie   Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume […] Citește mai mult…

Crumble cu nectarine şi caise (fără gluten)

  Din casa noastră nu lipsesc fructele şi legumele. Intrăm în panică atunci când în lada frigiderului nu mai avem roşii, ceapă, ardei sau salată şi panica se intensifică atunci când rămânem fără fructe. Pentru a reduce risipa alimentară, încerc să cumpăr fructe cât ştiu că mâncăm în 2 zile, pentru că nu prea am unde […] Citește mai mult…