Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). De această dată, veți găsi și preparatele pe care le-am avut în weekend.
Dacă nu mă urmăriți de multă vreme, insist să citiți disclaimer-ul de mai jos pentru a evita confuziile. Pe scurt, nu sunt nutriționist, nu creez meniuri personalizate și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea, în timpul de care dispun, și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Sandwich cald cu cașcaval (cu pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + roșii, ardei și castraveți.
♦ Budincă proteică cu banană, afine și granola (pt. mine).
Marți
♦ Tartine cu brânză (cu pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + ou la tigaie + ardei + castraveți + roșii.
♦ Iaurt grecesc cu zmeură, banană, chips-uri de cocos și granola (pt. mine).
Miercuri
♦ Gofre cu brânză de vaci servite cu unt de arahide și miere (Antoniei îi place mult combinația asta)/cu dulceață, cu conținut redus de zahăr, de căpșuni și de caise cu portocală și mentă. Pe blog, găsiți mai multe variante de gofre atât cu gluten, cât și fără.
Joi
♦ Iaurt grecesc cu miere de cimbru, zmeură, afine, granola și chips-uri de cocos.
Vineri
♦ Sandwich cald cu șuncă și cașcaval (cu pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + roșii, ardei și castraveți.
Gustări + desert
Luni → Măr + pară (gustarea 1) + Smoothie cu afine, căpșuni (m-am aprovizionat din vară și le am congelate), banană și mix de semințe măcinate (gustarea 2).
Marți → Mango + zmeură (gustarea 1) + rondele de orez cu ciocolată (gustarea 2). Rondele de orez fără gluten găsiți și la Republica BIO.
Miercuri → Prune cu scorțișoară + struguri (gustarea 1) + gofre cu brânză de vaci (gustarea 2).
Joi → Pară + pernuțe crocante cu cremă de alune și ciocolată. Eu le cumpăr de la Republica BIO. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica BIO.
Vineri → Mix cu caju, migdale, nucă, fulgi de porumb și semințe de dovleac. Nucile caju, migdalele și semințele de dovleac le cumpăr crude și le trag puțin la tigaie cu un strop de ulei de măsline și un praf de sare.
Prânz
Luni
◊ Orez cu multă mazăre și morcov + piept de curcan marinat în sos de soia.
Marți
◊ Orez cu multă mazăre și morcov – am adaptat ceea ce ne-a rămas din ziua precedentă. Pornind de la orezul cu legume, fiecare am mâncat diferit:
- Antonia l-a servit cu piept de curcan marinat în sos de soia, ca în ziua precedentă
- Horațiu a avut un soi de orez prăjit cu ou. Pe blog, aveți varianta de orez prăjit simplu, fără ou.
- Eu mi-am adăugat în orezul cu legume ton, feta, roșii cherry și ceapă verde. A ieșit o salată delicioasă!
Miercuri
◊ Ciorbă de perișoare – deasă, cu multe legume și perișoare (pt. mine și Horațiu).
◊ Antonia a avut paste (o combinație de paste cu orez, porumb și năut și paste cu porumb, ovăz și dovleac) cu ou, brânză și șuncă, o variantă care îi place foarte mult. Nu arată super apetisant, dar sunt foooarte bune!
Joi
◊ Chiftele carne și legume + salată de cartofi cu conopidă (pt. mine și Horațiu)/salată cu cartofi dulci, feta, porumb, măsline negre și ardei (pt. Antonia).
Vineri
◊ Chiftele carne și legume + salată de cartofi cu conopidă (pt. Horațiu).
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce, servită cu pătrunjel verde și crackerși (pt. mine și Antonia).
Cină
Luni
Marți
Miercuri
◊ File de doradă în papiotă + cartofi la cuptor + broccoli gătit la abur, cu unt.
Joi
◊ Omletă cu cârnați (de obicei, îi aleg pe cei semiafumați de Szekely, marcă cu eticheta curată) pentru mine și Horațiu/umplută cu cașcaval (pentru Antonia) + salată cu salată iceberg, ceapă verde, roșii, castraveți, ardei kapia și porumb.
Vineri
♦ Bruschete cu mozzarella, roșii și busuioc
♦ Pastă de ton (cumpărată)
♦ Pastă tartinabilă de conopidă cu brânză și usturoi
În weekend
Sâmbătă
Mic dejun → Clătite cu iaurt și lămâie (făcute la sandwich maker), servite cu iaurt, miere și fructe de pădure/cu unt de arahide și miere.
Prânz → Paste cu sos de sfeclă coaptă (pt. Antonia)/paste bolognese (pt. mine și Horațiu).
Cină → S-a servit în deplasare: cartofi la cuptor, coaste de porc și cotlet de porc la multicooker.
Duminică
Mic dejun → Terci de ovăz îndulcit cu banană, cu afine și zmeură (+ unt de arahide pentru Antonia).
Prânz → Pulpe de rață la slow cooker cu cartofi la cuptor, salată de varză și castraveți murați. Pe blog, găsiți rețeta de pulpe de rață cu portocale, tot la slow cooker.
Desert → Prăjitură cu dovleac și lapte condensat. Săptămâna aceasta revin, pe blog, cu rețeta. Merită să o încercați și dacă nu sunteți mari iubitori de dovleac. 🙂
Cină → Mămăligă cu brânză (cașcaval, cottage cheese, brânză de burduf – în funcție de preferințe) și iaurt grecesc. Aici avem preferințe diferite: Antoniei îi fac boț (bulz) cu cașcaval; Horațiu mănâncă mămăliga în straturi, cu brânză de burduf, iar eu o prefer cu cottage cheese.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.