Mai jos, găsiți meniul unei săptămâni tare solicitante (cum a fost și anterioara), cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul).
Cum v-am mai spus, avem un număr limitat de garnituri de pus la pachet, așa că orezul cu legume este nelipsit din meniurile noastre săptămânale. Duminca este ziua în care încerc să asigur startul săptămânii următoare, așa că mă asigur că avem mâncarea planificată și, pe cât posibil, gătită.
Dacă nu mă urmăriți de multă vreme, insist să citiți disclaimer-ul de mai jos pentru a evita confuziile. Pe scurt, nu sunt nutriționist, nu creez meniuri personalizate și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea, în timpul de care dispun, și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Brioșe aperitiv servite cu iaurt/chefir (în funcție de preferințe).
Marți
♦ Iaurt grecesc cu inelușe crocante cu miere, miere, semințe măcinate, mango și afine (pt. Antonia).
♦ Iaurt grecesc cu pudră proteică, mango și afine (pt. mine).
Miercuri
♦ Clătite cu ovăz și semințe servite cu nucă și miere (pt. Antonia și Horațiu)/cu budincă proteică + sos de vișine (pt. mine). Pe lângă miere, Horațiu a ales să le servească și cu dulceață de nectarine cu scorțișoară și cuișoare.
Joi
♦ Sandwich cald cu cașcaval, roșii și ardei (pt. Antonia).
♦ Terci de ovăz cu pudră proteică, zmeură și afine (pt. mine).
Vineri
♦ Toast cu avocado, ou și roșii cherry.
→ Acolo unde vedeți pâine în meniu, să știți că este pâine cu ovăz, hrișcă și sorg, fără dospire și fără gluten.
Gustări
Nu am notat toate gustările. În mare parte, le găsiți pe cele pe care Antonia le-a servit la școală.
Luni → Măr + biscuiți.
Marți → Brioșe aperitiv (gustarea 1)/ Smoothie cu fructe de pădure (zmeură, afine și căpșuni), banană și semințe de chia (gustarea 2).
Miercuri → Mango + afine + nucă + rondea de orez cu ciocolată.
Joi → Portocală.
Vineri → Măr + biscuiți (desert).
Prânz
Luni
◊ Orez cu legume (mazăre și morcov) + aripioare de pui rumenite la airfryer + murătură de hrean cu măr.
◊ Salată cu orez, mazăre, morcov, roșii cherry, ceapă roșie, ton și feta (pt. mine). Aceasta este una dintre salatele mele preferate, foarte simplă de făcut … atunci când am toate ingredientele la îndemână.
Marți
◊ Orez cu legume (mazăre și morcov) + ruladă de porc învelită în bacon (simplă pt. Antonia)/ruladă de porc umplută cu ciuperci, învelită în bacon. Pe blog, găsiți o variantă de ruladă din carne de pui umplută cu ciuperci.
Miercuri
◊ Sandwich (cu pâine de ovăz, sorg și hrișcă) cu ruladă de porc, cașcaval, baby spanac, roșii și ardei (pt. Antonia).
◊ Orez cu legume și ruladă de porc cu ciuperci (pt. Horațiu).
Joi
◊ Paste (de orez, porumb și hrișcă) cu pesto, mozzarella și roșii (pt. Antonia).
Vineri
◊ Salată de cartofi dulci cu feta, porumb, ardei, quinoa și măsline + strips de pui (pt. Antonia).
◊ Iahnie cu cârnați + murături (pt. Horațiu). Eu am servit iahnia simplă.
Cină
Luni
Marți
Miercuri
◊ Omletă simplă/omletă umplută cu cașcaval (pt. Antonia) + salată: salată iceberg, roșii, castraveți, porumb și ardei.
Joi
◊ File de biban în papiotă cu cartofi la cuptor.
Vineri
♦ Salată de vinete și lipii făcute în casă pe care le-am umplut fiecare cu ce am dorit. Am avut următoarele variante: somon afumat; brânză tartinabilă; salată iceberg cu baby spanac; salată cu castraveți, ardei și porumb; roșii cherry; ciuperci trase la tigaie cu ceapă; cașcaval; brânză brie; ceafă țărănească.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.