Cum vă răsfățați partenerul sau partenera de Valentine’s Day?
Mie îmi plac lucrurile simple … De Ziua Îndrăgostiților, îmi doresc o dimineață leneșă, cu un mic dejun care să îmi fie servit, urmat de o cafea bună. Cafeaua pe care mi-aș dori-o ar fi aceasta, un cappuccino cu sirop de ciocolată și spumă generoasă de lapte.
Siropul de ciocolată este făcut în casă și este unul foarte versatil. Îl puteți folosi în cafea, peste înghețată, clătite, etc. Aparatul meu de cafea, Prima Latte II de la Breville, are o funcție dedicată cappuccino-ului, dar eu prefer să mi-l prepar după preferințele mele, cu un gust mai intens de cafea și spumă generoasă de lapte. Aparatul meu de cafea îmi dă și această posibilitate, să-mi aleg cantitatea de cafea, cantitatea de lapte, chiar și cât de spumat îmi doresc să fie acesta.
Ingrediente:
Pentru siropul de ciocolată
- 100g zahăr
- 40g pudră de cacao (crudă)
- 250 ml apă
- 30g ciocolată
- esență de vanilie
Mod de preparare:
Pasul 1
Într-o crăticioară, am adăugat zahărul, pudra de cacao cernută și apa. Am amestecat bine și am
fiert compoziția timp de aproximativ 3 minute, la foc mediu, până siropul s-a închegat ușor.
Dacă vreți un sirop și mai închegat decât al meu, puteți reduce cantitatea de apă, dar vă sfătuiesc să reduceți și din cea de zahăr pentru ca rezultatul final să nu fie foarte dulce.
Pasul 2
Am luat sosul de pe foc. Am adăugat esența de vanilie și ciocolata. Am amestecat bine și am lăsat sosul să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l transfera la frigider.
Cappuccino cu sos de ciocolată
Acest cappuccino este foarte simplu de pregătit. Pe fundul unei căni, am adăugat sos de ciocolată. Peste sos, am făcut un espresso dublu. Am adăugat spumă de lapte cu ajutorul funcției de spumare manuală pe care espressorul meu Prima Latte 2 o are. Practic, pornesc spuma de lapte și o opresc atunci când am obținut cantitatea dorită.
În trecut, v-am mai recomandat espressor-ul Prima Latte II de la Breville și o fac și acum, cu toată căldura. Dacă sunteți iubitori de cafea, vă garantez că vă va face diminețile mai frumoase. În această perioadă, îl găsiți la 50% reducere. Mai multe detalii despre acest espressor găsiți aici.
Pe blog, găsiți alte 2 rețete delicioase de cafea aromată pe care le-am făcut cu ajutorul acestui aparat, Pumpkin Spice Latte și Gingerbread Latte.
Care este cafeaua voastră preferată?
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.