Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță. 🙂 La final, v-am lăsat și preparatele pe care le-am avut în meniu în weekend.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Toast (pe pâine fără gluten – cu dospire) cu ou, avocado și roșii.
Marți
♦ Sandwich cald cu (pe pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + ardei și castraveți (pt. Antonia).
♦ Cottage cheese cu sos de vișine (pt. mine).
Miercuri
♦ Ouă (la tigaie) cu telemea (pt. mine)/pâine cu brânză tartinabilă (pt. Antonia) + roșii și castraveți. Pe blog, aveți și 2 variante de omletă în lipie + o variantă de omletă în aparatul de gofre.
Joi
♦ Terci de ovăz îndulcit cu banană, cu unt de arahide, afine și nectarine. Dacă sunteți în căutare de fulgi de ovăz ecologici, fără gluten, găsiți o variantă pe Republica BIO. În plus, cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul lor.
Vineri
♦ Orez cu lapte, la multicooker. Rețeta o găsiți aici.
Gustare
În această perioadă, gustările din fiecare zi sunt formate preponderent din fructe de sezon.
Miercuri, una dintre prietenele Antoniei a fost la noi, așa că le-am făcut un desert rapid și foarte simplu: melba cu înghețată de vanilie (Siviero Maria – cu mențiunea fără gluten, înghețată de fructe exotice (homemade – la Ninja Creami Deluxe, cu mix de fructe de la Casa Țărănească), sprinkles de ciocolată, frișcă și nectarine.
Prânz
Luni
◊ Piept de pui cu orez și legume (mazăre + morcov).
Marți
◊ Supă cremă de roșii coapte cu feta + crackerși fără gluten (pt. mine).
◊ Pt. Antonia, piept de pui cu orez și legume (mazăre + morcov). Ea nu este fanul mâncărurilor pe bază de roșii.
◊ Horațiu a avut, la pachet, ambele feluri de mâncare.
Miercuri
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce, la multicooker (pt. Antonia).
◊ Salată orientală de cartofi (cu roșii, castraveți, măsline negre și ceapă verde) + ouă fierte (pt. Horațiu)/sardine din conservă (pt. mine).
Joi
◊ Salată cu ton și feta (salată iceberg, ceapă verde, roșii, castraveși, conservă de ton și feta). Acest prânz a fost doar pentru mine, pentru că ai mei au mâncat în deplasare, fiecare separat.
Pe blog, găsiți și varianta de salată de paste cu ton și legume.
Vineri
◊ Pentru Horațiu am improvizat un prânz rapid de pus la pachet: paste cu pesto, mozzarella și roșii.
◊ Pentru mine și Antonia a fost tot un prânz rapid și improvizat: pulpe de pui la multicooker cu salată de cartofi dulci cu castraveți, porumb și feta. Pe blog, găsiți o rețetă de pulpe de pui care mie îmi place foarte mult → pulpe de pui marinate cu iaurt, muștar și usturoi (tot la multicooker).
Cină
Luni
♦ Supă cremă de linte cu cartof dulce + crutoane (pt. Antonia).
♦ Supă cremă de roșii coapte (cu muult busuioc) + crackerși (pt. mine și Horațiu).
Marți
♦ Mămăligă cu brânză (cașcaval, cottage cheese, brânză de burduf + cârnați, de data asta – în funcție de preferințe) și iaurt grecesc. Aici avem preferințe diferite: Antoniei îi fac boț (bulz) cu cașcaval; Horațiu mănâncă mămăliga în straturi, cu brânză de burduf, iar eu o prefer cu cottage cheese.
Miercuri
♦ Salată cu creveți (gătiți cu unt și usturoi) și feta: salată iceberg, baby spanac, roșii, castraveți, ceapă verde și măsline negre (pt. mine și Horațiu).
♦ Salată de cartofi dulci cu feta și creveți + separat, salată iceberg cu baby spanac, roșii, castraveți și semințe de susan.
Joi
♦ Friptură de miel la slow cooker cu cartofi la cuptor. Pentru marinadă și timpul de gătire vă puteți inspira de la această rețetă.
Vineri
♦ Bruschete (pe pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) cu pesto, mozzarella și roșii. Horațiu a avut nevoie de supliment, așa că el a servit și un mini platou rece lângă, cu salam, emmentaler și legume.
În weekend
Sâmbătă
Mic dejun → Iaurt grecesc cu inelușe cu miere și granola, banană, caise și afine.
Prânz → Tartă cu spanac și ricotta/ Tartă cu șuncă și ciuperci – ambele cu cruste fără gluten.
Cină → Paste cu pesto, mozzarella și roșii.
Duminică
Mic dejun → Gofre servite cu unt de arahide și miere, fructe proaspete (căpșuni și banane) și/sau dulceață de nectarine cu scorțișoară și cuișoare și dulceață de căpșuni.
Prânz → Mici cu cartofi la cuptor și salată de varză.
Cină → Tartă cu spanac și ricotta/ Tartă cu șuncă și ciuperci.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.