Îmi doresc să îi ofer Antoniei o alimentaţie echilibrată, fără excese de niciun fel. Încerc să echilibrez meniurile zilnice. De exemplu, atunci când mănâncă proteine la micul dejun şi la prânz, seara încerc să îi ofer o masă uşoară şi, de preferinţă, fără proteine. Seara exclud carnea din meniu. Nu e vorba că aş ţine copilul la dietă, ci prefer să nu îi îngreunez digestia. Carnea, în special cea roşie, obligă stomacul să muncească mai mult pe timpul nopţii în procesul de digestie. Astăzi vă propun 7 reţete 100% vegetale pentru cină.
În SUA am mâncat corn chowder (supă cremă de porumb), însă nu m-a dat pe spate. M-am tot gândit să o fac aşa cum cred eu că mi-ar plăcea. Din câteva ingrediente simple mi-a ieşit o supă delicioasă. Pentru a avea un preparat 100% vegetal, puteţi înlocui supa bază de pui cu apă.
Cred că e cea mai simplă şi rapidă reţetă pe care am făcut-o vreodată :).
Supă cremă de cartof dulce cu conopidă
Să nu vă sperie combinaţia de ingrediente! Deşi pare uşor exotică, vă recomand cu drag să o încercaţi. N-o să vă pară rău!
Bulgur cu fructe uscate şi pudră de roşcove
Bulgurul a fost salvarea mea atunci când Antonia nu mai accepta supele cremă şi mânca legumele doar la prânz. Norocul meu este că refuzurile nu au durat prea mult.
Această reţetă este 100% vegetală dacă excludeţi untul.
Grişul cu lapte nu are prea multe sau prea mari valori nutritive, dar, totuşi, este un preparat nelipsit din casele noastre, în special din casele în care există copii. Mă îndoiesc că voi nu aţi mâncat griş cu lapte şi dulceaţă atunci când eraţi copii. Această reţetă este o alternativă mai nutritivă a clasicului griş cu lapte.
Supă cremă de legume cu ghimbir
Această reţetă cred că merge mult mai bine în sezonul rece decât vara.
Puteţi să vă inspiraţi şi din articolele precedente:
- 10 reţete pentru micul dejun al copilului
- 5 reţete pentru micul dejun al copilului (culese de la prieteni)
- 10 reţete pentru prânzul copilului (cu carne şi peşte)
- 10 reţete fără carne pentru prânzul copilului
- 10 reţete pentru cina copilului (I)
- 10 reţete pentru cina copilului (II)
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.
Mulțumesc pentru aceste retete. Sper sa am succes
Asa imi doresc si eu. 🙂