prânz

Chiftele la cuptor

Îmi plac chiftelele de când mă știu. De câțiva ani buni am renunțat să le prăjesc în baie de ulei. Știm cu toții de ce nu sunt tocmai sănătoase mâncărurile prăjite în cantități mari de ulei.  Eu aleg să gătesc chiftelele în cuptor. Asta nu înseamnă că ele sunt mai puțin gustoase sau că ies […] Citește mai mult…

Meniul săptămânii (7)

Am primit feedback-uri foarte bune legate de articolele în care vă redau meniurile noastre săptămânale, așa că, mai jos, găsiți un nou meniu. Pentru că unele lucruri pot fi neclare, aș vrea să aduc câteva lămuriri: În cea mai mare parte, la prânz, nu servim 2 feluri de mâncare. În majoritatea zilelor, în afară de […] Citește mai mult…

Quiche Lorraine – tartă franțuzească sărată

    Quiche Lorraine își are originile în Franța, în regiunea Lorena. Rețeta actuală datează din secolul XIX, însă originile ei par a fi mult mai vechi de atât. Dacă bine țin minte, eu am descoperit-o în Luxemburg, pe vremea când locuiam acolo.  Termenul „quiche” este un derivat al germanul „kuchen” și desemnează o gamă […] Citește mai mult…

Meniul săptămânii (6)

  Am primit feedback-uri foarte bune legate de articolele în care vă redau meniurile noastre săptămânale, așa că, mai jos, găsiți un nou meniu. Pentru că unele lucruri pot fi neclare, aș vrea să aduc câteva lămuriri:  În cea mai mare parte, la prânz, nu servim 2 feluri de mâncare.  În majoritatea zileler, în afară […] Citește mai mult…

Lipie cu somon afumat

Care sunt rețetele la care recurgeți atunci când trebuie să pregătiți o masă rapidă? Pentru mine, lipiile umplute sunt o opțiune potrivită pentru o masă rapidă, sănătoasă și gustoasă. De ceva vreme îmi propun să vă arăt o variantă de lipie umplută pentru masa de prânz. Astăzi i-a venit rândul lipiei cu somon afumat, ultima […] Citește mai mult…

Salată de quinoa cu năut copt

  Probabil ați văzut deja pe internet variante de quinoa bowl, acele salate cu quinoa combinată cu diferite ingrediente. Sunt mâncăruri sănătoase, pline de proteine, ușor de făcut, gustoase și versatile. Puteți să vă pregătiți un quinoa bowl adaptat preferințelor voastre. Eu am ales să combin quinoa cu năut copt, feta, ceapă eșalotă (preferata mea), […] Citește mai mult…

1 2 3 15