cină

Omletă în lipie (în 2 variante)

Omletele în lipie sunt nelipsite din farfuriile noastre. Poate le-ați văzut deja în Meniul Săptămânii ori pe grupul asociat blogului, aici. Omleta în lipie este una dintre variantele la care recurg atunci când trebuie să pregătesc o masă rapidă și hrănitoare. Nu am o rețetă standard, ci folosesc ingredientele pe care le am la îndemână. […] Citește mai mult…

Meniul săptămânii (9)

  Anul acesta, Antonia are prima vacanță de vară lungă, de aproape 3 luni, motiv de bucurie, dar și de o oarecare îngrijorare în privința mâncării, a activităților, a organizării, în general. Vacanța ne impune să fim cât mai bine organizați pentru a reuși să facem cât mai multe lucruri împreună. În acest context (și […] Citește mai mult…

Meniul săptămânii (8)

  A trecut multă vreme de când nu am împărtășit cu voi, pe blog, un meniu al săptămânii. Cu această ocazie, țin să vă spun că pe grupul de Facebook asociat blogul, „Gătim. Povestim. Ne sfătuim”, în fiecare zi de luni, împărtășesc din bucătărelile săptămânii precedente. Acest lucru nu înseamnă că voi renunța să aduc […] Citește mai mult…

Omletă spaniolă la cuptor

  Poate ați auzit de tortilla de patatas, omletă spaniolă sau omletă spaniolă cu cartofi cum mai este numită. Poate ați avut ocazia să gustați sau să pregătiți deja acest preparat cunoscut în bucătăria spaniolă. În mod tradițional, rețeta conține ouă, cartofi, ceapă și ulei, se gătește în tigaie și se servește la temperatura camerei.  […] Citește mai mult…

Gulyas la slow cooker

Când vine vorba de mâncare, eu sunt un amalgam. Îmi plac mâncărurile din registre complet diferite și unele mâncăruri tradiționale nu fac excepție. Gulyasul este una dintre ele, această tocăniță cu carne și cartofi, împrumutată de români din bucătăria maghiară. Bineînțeles, de-a lungul timpului, l-am adaptat în așa fel încât să fie cât mai pe […] Citește mai mult…

Supă cremă de cartof dulce copt cu linte roșie

Supele cremă mi se par o alegere ideală pentru prânz și/sau cină. Dacă în sezonul cald salatele sunt o alegere potrivită pentru mesele menționate, când temperaturile scad, supele cremă le iau salatelor locul. Supele cremă sunt ușor și rapid de preparat, sunt versatile și pline de nutrienți. De această dată, vă propun să încercați o […] Citește mai mult…

Chiftele la cuptor

Îmi plac chiftelele de când mă știu. De câțiva ani buni am renunțat să le prăjesc în baie de ulei. Știm cu toții de ce nu sunt tocmai sănătoase mâncărurile prăjite în cantități mari de ulei.  Eu aleg să gătesc chiftelele în cuptor. Asta nu înseamnă că ele sunt mai puțin gustoase sau că ies […] Citește mai mult…

1 2 3 19