Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul), primul meniu după vacanță.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Sandwich cald cu cașcaval + ardei + castraveți + roșii (cu pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) – pt. Antonia și Horațiu.
♦ Tartine cu brânză de capră, smochine, nuci și miere (pt. mine)
Marți
♦ Iaurt grecesc cu miere de cimbru, mix de semințe măcinate, granola, piersici plate și zmeură.
Miercuri
♦ Crochete din mămăligă cu cașcaval + iaurt grecesc (pt. Antonia și Horațiu)
♦ Iaurt grecesc cu granola, mix de semințe măcinate, banană, zmeură și afine (pt. mine).
Joi
♦ Pancakes cu fulgi de ovăz și ricotta servite cu miere și nuci (pt. Antonia)/ dulceață (pt. Horațiu)/smochine cu miere și nuci (pt. mine).
Vineri
♦ Ou fiert + sandwich cald cu cașcaval + ardei + roșii + castraveți
Gustare
Luni → Prune cu scorțișoară + nuci cu miere de cimbru
Marți → Zmeură + baton cu mango (cumpărat din Lidl) + baton cu orez expandat
Miercuri → Zmeură + afine + piersici plate
Joi → Piersică plată + pernuțe cu cremă de ciocolată și alune + nuci pecan. Pernuțele sunt de la Republica BIO și au conținut redus de zahăr. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica BIO.
Vineri → Tartă Tatin + măr. Tarta am făcut-o pentru un proiect pe care Antonia l-a avut la școală și a fost împărțită cu toți colegii. 🙂
Prânz
Luni
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) cu rulouri din piept de pui învelite în bacon.
Marți
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) cu rulouri din piept de pui învelite în bacon.
Miercuri
◊ Paste cu pesto, mozzarella și roșii (pt. Antonia și Horațiu – de pus la pachet) – o variantă care mă scoate din încurcătură atunci când nu știu ce să le pun la pachet.
◊ Paste cu gălbiori și smântână – am adăugat puțină smântână în tocănița de gălbiori rămasă de la cina din ziua anterioară și am făcut un sos delicios pentru paste.
Joi
◊ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan afumat (pt. mine și Horațiu).
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce servită cu semințe de dovleac și pătrunjel (pt. Antonia – ea nu se împacă deloc cu fasolea).
Atât ciorba de fasole, cât și supa cremă de linte le puteți găti în multicooker. Eu îl am pe cel de la CrockPot.
Vineri
◊ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan afumat (pt. Horațiu).
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce servită cu semințe de dovleac și pătrunjel (pt. Antonia).
◊ Salată cu ton și feta (pt. mine).
Cină
Luni
♦ Bruschete cu pesto, mozzarella și roșii.
♦ Salată caprese cu prosciutto, pesto și mix de măsline.
Marți
♦ Tocăniță de gălbiori cu mămăligă.
♦ Mămăligă cu cașcaval (boț sau bulz – depinde cum îi spuneți) cu iaurt grecesc. Antoniei nu îi plac ciupercile.
Miercuri
◊ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan afumat (pt. mine și Horațiu).
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce servită cu semințe de dovleac și pătrunjel (pt. Antonia).
Joi
♦ Omletă simplă (pt. mine și Horațiu)/omletă umplută cu cașcaval (pt. Antonia) cu salată: salată iceberg, baby spanac, roșii, castraveți, măsline.
Vineri
♦ Paste bolognese (pt. mine și Horațiu).
♦ Paste cu sos de sfeclă coaptă (pt. Antonia).
La capitolul paste, cumpăr paste de la Republica BIO și de la Sam Mills. Uneori, combin pastele proteice de la Sam Mills (au un gust mai pronunțat care nu este neapărat pe placul Antoniei) cu cele de la Republica BIO pentru un plus de nutrienți.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.