Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Îmi place mult combinația de dovlecei cu brânză sărată. Până să am aparatul de gofre, făceam chiftele cu dovlecei și feta sau cu telemea, în funcție de ce aveam în casă, la cuptor. De această dată, am adaptat chiftelele pentru aparatul de gofre și rezultatul final mi-a plăcut mai mult decât cel pe care îl […] Citește mai mult…
Carnea de vită nu a fost niciodată în topul preferințelor mele, pentru că nu am nimerit să fie gătită așa cum trebuie … ba era prea gătită și textura era tare, ba prea în sânge. Este adevărat că nu doar modul de gătire este important, ci și vârsta animalului de la care provine carnea, […] Citește mai mult…
În deltă, una dintre opririle noastre neplanificate a fost la „Casa Satului” din Dunavățu de Sus, o casă a diversității etnice și culturale, specifice comunei Murighiol, care are o poveste aparte. Din lipsă de elevi, școala din Dunavățu de Sus s-a închis. Fosta învățătoare, Ivanov Camelia, a transformat școala într-un muzeu care ilustrează conviețuirea de […] Citește mai mult…
În articolul precedent, v-am povestit despre locul în care ne-am cazat și ce am mâncat în deltă. Acum a venit rândul excursiilor și al locurilor pe care le-am văzut în Delta Dunării. După ce am ajuns la pensiunea la care am fost cazați, porniți cu noaptea-n cap din Cluj, tot ce ne-am dorit a fost […] Citește mai mult…
În vacanțe, privilegiez timpul cu ai mei, relaxarea și explorarea, așa că telefonul îl folosesc, în mare parte, pentru a face câteva poze (uit de multe ori să fac și poze). Scrisul și postatul nu sunt pe lista priorităților, așa că recuperez când vin din concediu. Începând cu acest articol, vreau să vă povestesc despre […] Citește mai mult…
Ce vă spun aceste 3 ingrediente: migdale, unt de arahide și ciocolată? Pentru mine, cu siguranță fac parte din categoria deliciilor. Bine, să fiu 100% sinceră, îmi pornesc și beculețul care mă avertizează în privința numărului de calorii. O bucată din asta delicioasă are puțin peste 130 de calorii. Merită fiecare calorie, vă asigur. Se […] Citește mai mult…
Nu suntem cei mai călători oameni care există și poate că nu suntem cei mai în măsură să oferim sfaturi de travel, dar vreau să vă împărtășesc, în linii mari, cum ne organizăm singuri vacanțele, pe ce principii ne bazăm și ce obiceiuri am deprins, ca și familie, în acești 12 ani de când călătorim […] Citește mai mult…
Nici prea dulce, nici prea acrișor … Nici prea uscat, nici prea umed … Fix așa este acest chec. În plus, este pufos, aromat, cu multe afine (așa-mi plac mie deserturile cu fructe, cu muulte fructe). Am primit de la MerryBerry 3kg de afine bio, românești, care n-au mai ajuns în congelator așa cum am […] Citește mai mult…
Este a 8-a vară pe care o avem împreună. Sunt 8 ani în care am învățat multe lucruri, unul dintre ele fiind că timpul nu are ritmul pe care eu mi-aș dori să-l aibă. Uneori, mi-aș dori ca zilele să treacă într-o clipire, alteori mi-aș dori ca timpul să aibă răbdare, mai multă răbdare. De […] Citește mai mult…
Mie îmi plac cartofii gătiți cam în toate felurile și în toate preparatele: piure, prăjiți, aurii (în cuptor), în gulyas, în salata orientală (+ în alte tipuri de salate), în musaca, în ciorbă, în omletă, etc. Dar știți ce n-am încercat? Gofre din cartofi. Le-a venit rândul în acest weekend. Aceste gofre din cartofi au […] Citește mai mult…