Live. Love. Learn. Cook. Repeat
În ultima vreme, am început să ascult din ce în ce mai multe podcasturi pe diverse teme: alimentaţie, parenting, societate, etc. Majoritatea podcasturilor pe care le ascult sunt în limba franceză, pentru că în mediul online francez am mai multe repere în această privinţă. Unul dintre podcasturile ascultate în ultima vreme a fost […] Citește mai mult…
După ce am postat reţeta de salată cu quinoa, legume şi seminţe, mi-aţi cerut una cu năut. Adevărul este că noi nu consumăm năut foarte des. Soţul şi copilul nu sunt mari fani năut, însă mie îmi place gustul pe care îl are în salate. În weekend-ul care a trecut, am pregătit o salată cu […] Citește mai mult…
Suntem în postul Paştelui. Unii ţineţi postul, alţii sunteţi vegani sau vegetarieni, iar unii dintre voi aveţi zile în care excludeţi alimentele de origine animală din mâncarea voastră. De această dată, după ce v-am propus 19 reţete de post, vă propun 20 de reţete dulci, de post, fără produse lactate şi fără ouă. Majoritatea […] Citește mai mult…
Zilele trecute, am lansat o mică dezbatere despre mamele care stau acasă vs. mamele care lucrează. Multe dintre voi mi-aţi spus că aveţi nevoie de activitate profesională. Tot atunci, v-am promis că vă voi povesti despre ce înseamnă, din punctul meu de vedere, să lucrezi de acasă. Am început să lucrez de la vârsta de […] Citește mai mult…
De când există blogul vă tot povestesc despre dulciuri, zahăr şi alternative sănătoase. În zilele noastre este o adevărată provocare să găsim pe rafturile magazinelor produse fără zahăr adăugat. Zahărul se ascunde peste tot şi sub diferite denumiri: fructoză, sirop de porumb, miere, sirop de agave, sirop de arţar, zahăr brun, dextroză, maltoză, sorbital, mannitol, maltitol, xylitol, […] Citește mai mult…
Zilele trecute, am făcut această postare pe Facebook în care v-am spus cât sunt de recunoscătoare pentru comunitatea formată în jurul blogului şi că îmi doresc ca sentimentele mele de recunoştinţă şi respect să se simtă şi de partea cealaltă a ecranului. Tot în această postare, v-am rugat să-mi scrieţi despre ce subiecte v-ar plăcea să […] Citește mai mult…
Ştiţi deja că, la noi în casă, budincile sunt foarte îndrăgite, nelipsite din meniul nostru săptămânal. De data aceasta, am vrut să încerc o reţetă de budincă potrivită pentru copiii cu diverse alergii. Noi nu suntem alergici la niciun aliment, din fericire. Sper ca reţeta să le fie de folos părinţilor care nu mai […] Citește mai mult…
Sunteţi de acord că, înainte de toate, mâncăm cu ochii? Zilele trecute, citeam un studiu interesant despre acest subiect, mai exact despre foamea vizuală şi saţietatea digitală. Suntem expuşi, din punct de vedere vizual, la mâncăruri apetisante, pozate frumos, care ne fac poftă de la prima vedere. Ei bine, multe dintre aceste preparate nu sunt […] Citește mai mult…
Se spune că cea mai frumoasă perioadă din an este aceasta, cea a sărbătorilor de iarnă. Eu spun că este cea mai frumoasă, dar şi cea mai plină, perioada în care suntem extrem de ocupaţi. Căutăm cadouri pentru cei dragi, decoraţiuni pentru împodobirea casei şi a bradului, facem planul pentru zilele de […] Citește mai mult…
Copila mea are o adevărată pasiune pentru cartofii dulci. Caut mereu să îi gătesc sub noi forme, pentru că probabil s-a săturat de variantele (prea des) încercate: cartofi dulci cu rozmarin, la cuptor, şi salată de cartofi dulci cu feta. Aşa a apărut în meniul nostru această budincă cu cartofi dulci. Nu aveţi nevoie de multe […] Citește mai mult…