Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Am încheiat cu bine primele 2 săptămâni de școală. Perioada de adaptare încă nu s-a încheiat și majoritatea eforturilor noastre se concentrează în această direcție. Să spunem că este proiectul principal la care lucrăm în această perioadă. 😊 Pentru ca adaptarea să decurgă cât mai lin, aplicăm câteva idei pe care vreau să le […] Citește mai mult…
Îmi plac chiftelele de când mă știu. De câțiva ani buni am renunțat să le prăjesc în baie de ulei. Știm cu toții de ce nu sunt tocmai sănătoase mâncărurile prăjite în cantități mari de ulei. Eu aleg să gătesc chiftelele în cuptor. Asta nu înseamnă că ele sunt mai puțin gustoase sau că ies […] Citește mai mult…
Titlu: „Sub niqabul meu” Autor: Zeina, Djenane Kareh Tager Zeina este pseudonimul unei tinere musulmane născută și crescută într-o suburbie din Franța, într-o familie musulmană tradițională. La începutul anilor 1990, mergea la o școală publică și era prezentă la toate orele. În mod firesc pentru comunitatea din care făcea parte, în liceu își petrecea timpul […] Citește mai mult…
Avem o săptămână plină de școală. Până acum, adaptarea merge bine și asta mă bucură enorm. Pe Antonia o văd transformată în ultima perioadă. A progresat mult când vine vorba de comunicare, de deschiderea de a împărtăși cu mine ceea ce simte, fiecare zi de școală, cu panoplia de emoții aferente. Verbalizează […] Citește mai mult…
Eu sunt o mare iubitoare de pește, ai mei mai puțin. Totuși, peștele face parte din alimentația noastră, a tuturor. Cel mai simplu și gustos mod în care se poate găti peștele, din punctul meu de vedere, este în papiotă, la cuptor. Papiota (papillote) este un pachețel făcut din hârtie de copt în […] Citește mai mult…
Activitatea pe care v-o propun astăzi noi am testat-o de mai multe ori de-a lungul timpului, cu grade de dificultate potrivite vârstei. Ultima dată am încercat-o prin luna august, când Antonia era în vacanță. Până acum nu am reușit să vă povestesc despre ea, timpul fiind uneori prea scurt și greu de împărțit între toate […] Citește mai mult…
Terciurile sunt printre preferatele noastre de servit la micul dejun. Recunosc că aș putea să mănânc terci de ovăz de cel puțin 4-5 ori pe săptămână fără să mă plictisesc. Evident că n-am crescut cu terciuri de ovăz, dar mă bucur că le-am descoperit. De fapt, așa cum v-am povestit la rețeta de Bircher muesli, […] Citește mai mult…
Sâmbătă ne-am urcat în mașină, cu tot cu bunici, cu gustări pregătite de acasă, și am plecat spre Răchițele, la cascada Vălul Miresei. Mi-am dorit să profităm de vremea bună, că presimt că ne invadează frigul (ăla crunt, care nu-mi place mie) în curând. Vreau să împărtășesc cu voi locul acesta minunat și, […] Citește mai mult…
În mai puțin de o săptămână vom începe o nouă etapă … Antonia va merge la școală! Ne pregătim pentru acest moment de ceva vreme, din toate punctele de vedere. Despre partea emoțională v-am povestit deja pe blog. Găsiți câteva articole în care v-am povestit ce am făcut, în mod concret, pentru ca […] Citește mai mult…
Eu: „Antonia, facem ceva bun?” Ea: „Daaa! Ce facem, mami?” Și ne-am apucat de un crumble cu prune, unul dintre cele mai simple deserturi din câte pot exista, simplu ca o joacă de copii. 🙂 Crumble-ul îşi are originea în Anglia şi a apărut în vremea celui de-al doilea război mondial. Tartele necesitau prea multă […] Citește mai mult…