Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Uneori, micul dejun poate reprezenta o provocare … Bine, cam orice masă poate deveni o provocare. De multe ori, am senzația că rulez aceleași preparate și am nevoie să aduc pe masă elemente de noutate. Asta s-a întâmplat cu aceste pancakes cu fulgi de ovăz și ricotta. Le-am introdus cu succes în meniul nostru … […] Citește mai mult…
Când gătiți prea mulți creveți și nu-i cosumați pe toți la aceeași masă, ce faceți cu ei? Vă dau 2 idei de rețete, cu creveți de pus pe pâine, una mai delicioasă decât cealaltă … Sinceră să fiu, nu mă pot hotărî care dintre aceste variante îmi place mai mult. Vă invit să le încercați […] Citește mai mult…
Este atât de simplu să facem pâine în casă! Nu știu de ce nu fac pâine mai des, sincer. Mi-am propus să încerc să fac mai des diferite rețete de pâine, să vedem care sunt variantele câștigătoare. Prima rețetă de pâine am făcut-o în timpul pandemiei, în mașina de pâine, mai mult de nevoie decât […] Citește mai mult…
Antonia le-a „botezat” chiftele cu mere. Nu sunt nici chiftele, nici plăcinte, nici gogoși … Sunt o combinație între toate acestea, însă trebuiau să aibă o denumire, așa că „chiftele” au rămas. Aceste „chiftele” cu mere la airfryer se fac foarte repede, sunt delicioase și nu implică prea multe vase de spălat. Mai jos, găsiți […] Citește mai mult…
Pentru mine, combinația afine + lămâie = deliciu. În plus, îmi plac deserturile lejere cu fructe din belșug. Exact așa sunt și aceste gofre: lejere, echilibrate, bune de servit la gustare ori atunci când îmi doresc un desert ușor. Dacă ar fi să le consum ca desert, cred că ar merge bine cu puțină înghețată […] Citește mai mult…
Am făcut papanași la cuptor și mi-a rămas niște brânză de vaci în frigider, așa că am dezbătut cu Antonia ce am putea face cu ea având în vedere că urma să plecăm în concediu și voiam să lăsăm frigiderul gol la plecare, însă fără a face risipă. Bineînțeles, ea și-a dorit să facem ceva […] Citește mai mult…
Multicooker-ul îmi salvează timp și mă ajută să fiu mai eficientă în bucătărie. Uneori, omit să împărtășesc cu voi rețete simple … tocmai pentru că mi se par prea simple. Știu că, adesea, aveți nevoie de păreri în privința timpilor de gătire la multicooker, așa că, de această dată, m-am gândit să vă povestesc cum […] Citește mai mult…
De-a lungul timpului, nu am văzut necesitatea (rostul) să gătesc deserturi la airfryer ori la multicooker. Mi se părea că n-am nevoie de niciun gadget de bucătărie pentru deserturi atâta timp cât am un cuptor funcțional. Mi s-a schimbat părerea … Să reluăm de la partea cu cuptorul funcțional. Dacă mi se strică cuptorul, mă […] Citește mai mult…
Nectarine coapte cu scorțișoară, blat crocant de biscuiți aromați și cremă fină de brânză … un desert simplu cu care nu cred că aveți cum să dați greș. Acest cheesecake îl puteți realiza în 2 moduri, în funcție de preferințele pe care le aveți, dacă vă place ca stratul de biscuiți să fie mai […] Citește mai mult…
Dospelile sunt printre preferatele noastre, însă aleg preparate cu aluat dospit mai mult pe perioada iernii, pentru că evit să încing cuptorul pe timp de vară, când este prea cald atât afară, cât și în casă. Totuși, am găsit o variantă de bunătăți cu aluat dospit de pregătit și vara, fără să mă coc lângă […] Citește mai mult…