retete fara coacere

Salam de biscuiți cu ciocolată, în crustă de arahide

Mama lucra în schimburi, la spital. De cele mai multe ori, de sărbători, prăjiturea noaptea. În restul timpului, mereu găsea timp să-mi facă ceva bun. De fiecare dată, mirosul care învăluia casa era divin. Era mirosul acela inconfundabil de acasă, de mama. Astăzi, eu sunt mama. Cumva, dau experiența și trăirile mai departe. Astăzi, eu […] Citește mai mult…

Lipie cu somon afumat

Care sunt rețetele la care recurgeți atunci când trebuie să pregătiți o masă rapidă? Pentru mine, lipiile umplute sunt o opțiune potrivită pentru o masă rapidă, sănătoasă și gustoasă. De ceva vreme îmi propun să vă arăt o variantă de lipie umplută pentru masa de prânz. Astăzi i-a venit rândul lipiei cu somon afumat, ultima […] Citește mai mult…

Mousse de zmeură

Acest desert dulce-acrișor este perfect pentru zilele calde de vară. Și să știți că nu este deloc complicat de realizat. Cea mai grea parte este așteptarea, pentru că mousse-ul trebuie să stea în jur de 12 ore la frigider. La noi în casă a avut succes de la mic la mare.      Ingrediente:  Pentru […] Citește mai mult…

Batoane cu unt de arahide şi pudră de roşcove (fără zahăr şi fără coacere)

  V-am povestit deja aici cum am început să fac tot felul de batoane şi nu mai reiau contextul, pentru că risc să vă plictisesc. Cert este că fiica a mai cerut o tură de batoane şi am întrebat-o dacă este dispusă să încercăm o reţetă nouă. Am primit aprobarea şi m-am pus pe treabă. Am scos […] Citește mai mult…

Cheesecake cu dovleac copt (fără coacere)

  Știți pe cineva căruia să nu îi placă cheesecake-urile? Nici eu. 🙂 Mi se par unele dintre cele mai versatile deserturi. Pot fi dulci sau sărate, cu sau fără coacere, rotunde, pătrate ori la pahar, mai mult sau mai puțin aromate. Totul depinde de preferințele voastre, dar și de câtă îndemânare aveți în bucătărie. […] Citește mai mult…

Cheesecake în 3 culori, fără coacere (fără zahăr şi fără gelatină)

  Ştiu că cheesecake-ul este considerat de unii un desert banal, prea comun, dar este printre preferatele mele, deşi am o singură reţetă de cheesecake pe blog, unul raw vegan, cu afine. De această dată, am zis că împuşc doi iepuri, chiar trei, dintr-o lovitură: fac un cheesecake pe post de tort pentru o persoană dragă […] Citește mai mult…

1 2