Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Dimineţile de weekend au aromă de vafe, de pancakes sau de alte preparate asemănătoare. Pancakes-urile tradiţionale sunt foarte pufoase, groase de-un deget şi dulci. Ei bine, rezultatul acesta se obţine cu o cantitate generoasă de praf de copt, eventual şi cu puţin bicarbonat. Pentru ca gustul clătitelor să fie dulce se adaugă zahăr sau îndulcitori. Eu am […] Citește mai mult…
Mi-a scris o mamă că, în clasa copilului ei, părinţii încă adună bani pentru cadourile învăţătoarei. De Crăciun au adunat 1000 de lei şi acum, de 8 martie, încă 900 (suma adunată până în momentul în care mi-a scris). Era indignată că părinţii nu se opresc şi continuă să facă chete pentru diferite ocazii. […] Citește mai mult…
Zilele trecute, am lansat o mică dezbatere despre mamele care stau acasă vs. mamele care lucrează. Multe dintre voi mi-aţi spus că aveţi nevoie de activitate profesională. Tot atunci, v-am promis că vă voi povesti despre ce înseamnă, din punctul meu de vedere, să lucrezi de acasă. Am început să lucrez de la vârsta de […] Citește mai mult…
Cred că v-aţi dat seama deja că sunt pasionată de gătit. Pasiunea pentru gătit a venit la pachet cu pasiunea de a îmi cumpăra de toate pentru bucătărie, de la ustensile până la gadgeturi. Când intru în magazine cu produse pentru casă şi pentru bucătărie, sigur nu plec cu mâna goală. 🙂 Pe […] Citește mai mult…
Știți că există zile în care parcă toate lucrurile sau marea majoritate a lor se concentrează în privința unui anumit aspect. Ei bine, eu am avut o seară în care toate semnele (sau așa le-am interpretat eu) m-au dus cu gândul la viitorul generației copiilor noștri și nu numai. Cum va arăta viitorul […] Citește mai mult…
Zilele trecute am făcut o budincă de mei cu brânză de vaci şi fructe uscate şi mi-a rămas nişte brânză de vaci în frigider. Pentru că trebuie folosită în 2-3 zile de la deschiderea pachetului, trebuia să o includ într-un preparat. Mi-am dat seama că nu am pe blog nicio reţetă de brioşe cu brânză de […] Citește mai mult…
Nu ştiu dacă v-aţi săturat de budincile noastre cu mei, dar îndrăznesc să vă mai propun una. Nu de alta, dar a ieşit atât de bună că ar fi păcat să o ţin doar pentru noi. 🙂 Budincile preferate ale Antoniei sunt cu mei şi ricotta. De această dată, nu am găsit ricotta […] Citește mai mult…
Dacă ar fi să facem un sondaj, să întrebăm oamenii ce părere au despre mamele care stau acasă, răspunsurile ar fi de multe feluri. Unii ar spune că sunt leneşe. Alţii le-ar lăuda alegerea. Unii ar considera că îşi sacrifică viaţa profesională pentru a-şi creşte copiii. Voi ce spuneţi? Care este punctul vostru de […] Citește mai mult…
De când există blogul vă tot povestesc despre dulciuri, zahăr şi alternative sănătoase. În zilele noastre este o adevărată provocare să găsim pe rafturile magazinelor produse fără zahăr adăugat. Zahărul se ascunde peste tot şi sub diferite denumiri: fructoză, sirop de porumb, miere, sirop de agave, sirop de arţar, zahăr brun, dextroză, maltoză, sorbital, mannitol, maltitol, xylitol, […] Citește mai mult…
Antonia a descoperit ciocolata anul trecut. Nu mi-am dorit să se întâmple, dar ştiţi voi că unii oameni simt nevoia să le ofere copiilor ceva dulce, adesea ciocolată. De atunci şi până acum, a gustat ciocolată din comerţ de vreo 3-4 ori, în diferite împrejurări pe care nu le-am putut controla. Am vorbit despre […] Citește mai mult…