Ingrediente (pentru 2 porţii):
- 2 buchete mari de broccoli (aprox. de dimensiunea pumnului)
- 1 morcov mare
- 130g mascarpone
- 1 ou
- 60ml lapte (eu am folosit lapte de capră)
- 30g făină de porumb
- 1/2 linguriţă turmeric
- 1/2 linguriţă boia dulce de ardei
- un praf de sare
Mod de preparare:
- Legumele le-am tăiat în bucăţi potrivite şi le-am gătit timp de 10 minute la abur.
- Mascarponele l-am mixat cu un ou. Am încorporat, pe rând, laptele, făina şi condimentele.
- Am adăugat legumele bine scurse de apă şi am amestecat uşor cu o lingură.
- Amestecul obţinut l-am turnat într-o tavă din ceramică şi l-am dat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
A fost neaşteptat de bun! Rece cred că este mai bun decât cald. Merge foarte bine şi ca aperitiv.
Alte reţete asemănătoare:
Budincă de cartofi cu broccoli
Sursa de inspiraţie: Clea cuisine.
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.
Bună! Am incercat weekendul trecut si a fost un deliciu.eu am mai adaugat masline negre taiate marunt si branza feta.Mulțumim pt retete!
Super! Mă bucur că a avut succes 🙂
Buna! Unde pot gasi faina de porumb?
Arata foarte bine preparatul! Felicitari pentru minunatele retete!
Bună.
Găseşti în orice magazin alimentar. Este făina care o foloseşti pentru mămăligă.
Oare este ok daca se consuma doua seri la rand? Pastrat la frigider bineînțeles. Sa nu arunc așa bunătate 🙂
Da. Liniștită! Eu mereu fac 2 porții. Să păstrezi mâncarea în caserole închise sau acoperită cu folie alimentară.
Salut. O reteta rapida, sanatoasa si versatila pentru ca merge atat ca fel principal cat si ca aperitiv sau garnitura. Noi am mancat-o impreuna cu file de cod gatit la abur si a fost o combinatie de gusturi foarte reusita.
Multumesc (si) pentru aceasta reteta.
Bună, Ana. Mă bucur că v-a plăcut (şi) această reţetă. Te mai aştept! 🙂
Buna.Cu ce am putea inlocui mascarponele?Multumesc.Seara buna
Nu prea ai cu ce. Eventual, pţi încerca ce iese cu ricotta sau cu brânză de vaci.
Salut! Rețeta ușoară și rapida. Bebe a mâncat cu pofta !! E de salvat rețeta!
Hello!
Mă bucur că a fost pe gustul vostru! 🙂 Să vă fie de bine!