retete cu carne

Chiftele la cuptor

Îmi plac chiftelele de când mă știu. De câțiva ani buni am renunțat să le prăjesc în baie de ulei. Știm cu toții de ce nu sunt tocmai sănătoase mâncărurile prăjite în cantități mari de ulei.  Eu aleg să gătesc chiftelele în cuptor. Asta nu înseamnă că ele sunt mai puțin gustoase sau că ies […] Citește mai mult…

8 rețete la slow cooker (+ avantajele și dezavantajele unui slow cooker)

Dacă mă citiți de ceva vreme, atunci cu siguranță știți că între mine și slow cooker-ul meu, numit și „oala magică”, există o relație strânsă și de lungă durată. Mai exact, m-am împrietenit cu slow cooker-ul în urmă cu vreo 3 ani și de atunci rar se întâmplă să treacă o săptămână fără să nu […] Citește mai mult…

Mazăre cu pui (la slow cooker)

  V-am mai spus că oala asta, slow cooker-ul, este magică. Este adevărat că nu m-am încumetat să gătesc în ea rețete sofisticate, ci, mai degrabă, am optat pentru rețete simple, pe placul marii majorități. Mi-ați spus că vreți să pun, pe blog, mai multe rețete la slow cooker, că vă ajută să vă inspirați. Mă […] Citește mai mult…

Enchiladas

    Enchiladas este o mâncare originară din Mexic, populară în special în zona de nord a țării. Ea cunoaște extrem de multe variante, picante sau dulci, cu fasole roșie ori cu brânză, cu carne de pui ori cu vită. Există în jur de 300 de variante de enchiladas. Rețeta originală are la bază tortillas de […] Citește mai mult…

Şniţele crocante (la cuptor)

Cred că toată lumea a mâncat un şniţel măcar o dată în viaţa lui. Este un preparat clasic al bucătăriei nostre, deşi nu-şi are originile pe meleagurile româneşti. În mod tradiţional, şniţelul este prăjit în ulei, o modalitate nu tocmai sănătoasă de preparare. Ştiţi că încerc întotdeauna să transform mâncărurile nesănătoase în preparate (mai) sănătoase. […] Citește mai mult…

1 2