Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Această reţetă am făcut-o în urmă cu câteva săptămâni. A avut un mare succes în rândul alor mei, aşa că era cât se poate de clar că o voi repeta. De când cu izolarea (pe fondul pandemiei de coronavirus), am făcut-o de 2 ori. De fiecare dată a adus la fel de multă bucurie. […] Citește mai mult…
Acesta a fost cel mai decadent mic dejun pe care l-am mâncat în ultima vreme. A fost un adevărat răsfăţ pentru papilele mele gustative iubitoare de ciocolată. Ciocolata uşor amăruie s-a completat perfect cu dulceaţa bananelor bine coapte, iar fructele uşor acrişoare pe care le-am adăugat deasupra au fost fix ceea ce trebuia pentru […] Citește mai mult…
Recunosc că am zile când aş mânca ceva dulce de 10 ori pe zi. Nu mă privez în totalitate de dulce, dar încerc să îl pregătesc în casă, să fie cât mai sănătos şi să îl consum în prima parte a zilei. Prăjitura aceasta este potrivită pentru micul dejun cu o cană de […] Citește mai mult…
În această perioadă a anului, îmi amintesc de #SeptembrieFărăZahăr, cel pe care l-am ţinut anul trecut. Schimbam casa, ţara, viaţa. Fix atunci s-a nimerit să ţin primul septembrie fără zahăr. Nu ştiu cum fac, dar îmi lansez provocări atunci când nu am nevoie de dificultăţi suplimentare. De fapt, cam aşa îmi testez eu limitele. Şi […] Citește mai mult…
De când mă ştiu îmi plac dulciurile. De câţiva ani cafeaua nu o mai îndulcesc cu zahăr, ci cu miere, zahăr de cocos sau cu sirop de agave. Acasă nu folosesc zahăr în preparate şi nici nu fac dulciuri foarte des, dar îmi acord(am) câte o dezlegare la cele din comerţ. Şi dezlegările au devenit […] Citește mai mult…
În luna august mi-am propus ca 10 zile să nu mănânc produse cu zahăr sau cu orice alt îndulcitor adăugat, cu excepţia cafelei. V-am lansat şi vouă provocarea #10ZileFărăZahăr. Aici v-am povestit cum au fost şi cum au trecut cele 10 zile. Mi-am propus să-mi testez limitele încă o dată şi nu am ales […] Citește mai mult…
Acum 2 săptămâni vă lansam o provocare: #10zilefărăzahăr. În acest articol am scris ce se întâmplă cu creierul şi cu corpul nostru atunci când mâncăm zahăr regulat, cum ajungem să fim dependenţi de o doză zilnică de dulce şi poate chiar de mai multe, că pofta de dulce este adesea confundată cu foamea sau cu setea, care […] Citește mai mult…
Vouă cât de des vă este poftă de ceva dulce ori de ceva de ronţăit? De câte ori nu v-aţi auzit spunând că vă cere corpul ceva dulce ori că vă este scăzută glicemia? De câte ori nu aţi auzit „de când alăptez am nevoie de dulce”? De câte ori nesomnul a fost principala […] Citește mai mult…