Live. Love. Learn. Cook. Repeat
De multă vreme nu am publicat o rețetă asiatică. Acești noodles cu pui și ciuperci urechi de lemn nu îi gătesc pentru prima oară și, după câteva încercări, mi-am spus că își merită locul aici. Știți deja că nu îmi place să iau rețete add literam de pe internet, ci le adaptez conform preferințelor mele. […] Citește mai mult…
Tortul de morcovi este hit la noi acasă. 🙂 Din păcate, nu reușesc să-l pregătesc atât de des cât mi-aș dori, pentru că știți voi cum e cu timpul … nu e întotdeauna în favoarea noastră. Totuși, să știți că există o alternativă care nu presupune niciun fel de compromis la nivel de gust: gofre […] Citește mai mult…
Una dintre rețetele pe care le-am gătit cel mai des de când o am pe Antonia este această budincă de mei cu banane, perfectă pentru micul dejun. Nu sunt o mare iubitoare de mei, dar am încercat să o expun pe Antonia la o gamă variată de ingrediente și, pe această cale, să-mi diversific și […] Citește mai mult…
Sezonul rece a venit cu o dorință mai mare de a coace bunătăți. Din categoria dospelilor, aceste plăcinte pufoase cu mere au fost primele pe listă. Atât aluaturile pufoase, cât și deserturile cu mere sunt apreciate în unanimitate la noi acasă, așa că știam că această rețetă ne va mulțumi pe toți 3. Vă promit […] Citește mai mult…
Meniul cu numărul 10 nu vine în mod întâmplător (datează din ultimele săptămâni din vacanța de vară a Antoniei). Săptămâna viitoare, copiii vor fi în vacanță, așa că poate vă ajută niște inspirație în bucătărie. 🙂 Mai exact, vreau să vă arăt cum mă organizez cu mâncarea atunci când Antonia mănâncă toate mesele acasă, soțului […] Citește mai mult…
Suntem într-o perioadă în care testăm rețete (bine, cred că asta facem de vreo 7 ani încoace :)) ). Mai exact, încerc să reînviu și să-i ofer variante noi de explorare gustativă micuței mele domnișoare. Antoniei nu i-au plăcut niciodată ciorbele clasice, dar se împăca bine cu supele cremă. A trecut epoca cu pricina … […] Citește mai mult…
Nu știu cum sunteți voi, dar eu am unele rețete care îmi aduc aminte de un anumit anotimp. Clasificarea asta a mea este dată, bineînțeles, și de roadele pe care natura ni le dă în fiecare sezon. Toamna o asociez cu prunele, merele, perele, dovlecii, dar și cu dovleceii, porumbul, sfecla, ciupercile de pădure, vinetele. […] Citește mai mult…
Știu că vă plac rețetele de gofre și v-am promis că voi pune pe blog mai multe idei, atât dulci, cât și sărate. Astăzi le-a venit rândul gofrelor cu spanac și telemea, care nouă ne plac tare mult. Atenție! Nu trebuie să fiți iubitori de spanac pentru ca această rețetă să urce rapid în topul […] Citește mai mult…
Rulada aceasta a avut mare succes la noi acasă. Ne-a plăcut tuturor! Este un desert ușor de făcut, nu foarte dulce, pe care îmi propun să-l repet mai des. Zmeura poate fi înlocuită cu alte fructe ori poate fi omisă. Mie îmi place mult combinația, gustul fresh pe care îl dă zmeura asociată cu crema […] Citește mai mult…
Știu că vă plac rețetele la multicooker, așa că am revenit cu o rețetă simplă și gustoasă, ciorbă de perișoare. Pentru mine, este o rețetă cu gust de copilărie. Aromele ciorbei am învățat să le potrivesc de la mama și de la bunica mea. De multe ori, aleg să gătesc ciorbele în multicooker, pentru că […] Citește mai mult…