Live. Love. Learn. Cook. Repeat
În ultimele luni, Antoniei i-a pierit interesul pentru budincile de chia. Ultima dată când am făcut o astfel de budincă a fost când i-am promis că-i fac ciocolată sănătoasă şi i-am servit budinca de chia cu ciocolată şi cremă de caju. Zilele trecute, mi-am încercat norocul cu această budincă. La baza preparării ei a stat […] Citește mai mult…
– Mami, povesteste-mi de când eiam eu mică. Și mă gândesc că nici acum nu e mare, dar știu că nici mică nu-i. În orice caz, nu mai are mai nimic din bebelușul care era cândva. I-au rămas obrajii pufoși, pielea de catifea și părul ca mătasea. Asist la o bătălie între […] Citește mai mult…
Îmi propun de ceva vreme să fac paste de dovlecei. De fapt, am un aparat care promitea să scoată legumele cu aspect de spaghete. Nu s-a ținut de promisiune și, din spaghete, dovleceii mei au ajuns să fie tagliatelle. Le-am făcut așa cum am știut eu mai bine, cu peeler-ul pentru legume. Sosul […] Citește mai mult…
Marca: Educational Insights Vârsta recomandată de producător: 3+ Descriere şi observaţii Antonia a fost mereu atrasă de bormaşina tatălui ei, de şurubelniţe, cuie şi şuruburi. Probabil că este şi cazul copiilor voştri. Nu am mers niciodată pe ideea că fetele trebuie să se joace cu lucruri sau jucării aşa-zise pentru fete şi băieţii […] Citește mai mult…
Plantele aromatice dau prospeţime şi savoare preparatelor, la fel cum o fac şi condimentele. Despre cele din urmă am povestit deja într-un alt articol, aşa că nu voi insista asupra lor. Plantele aromatice, prin aromele lor, pot contrabalansa „căldura”, gustul picant, dar şi pe cel gras. Ierburile aromatice pot face dintr-un preparat simplu, unul inedit […] Citește mai mult…
Titlu: „Bibliotecara de la Auschwitz” Autor: Antonio G. Iturbe Prima carte citită în 2019 a fost „Bibliotecara de la Auschwitz”. M-a emoţionat. M-a răscolit şi m-a făcut să mi se strângă stomacul. M-a făcut să mă simt neînsemnată şi norocoasă în acelaşi timp. Am simţit furie şi milă. Îmi venea să plâng […] Citește mai mult…
Zilele acestea, am auzit o persoană publică, femeie, spunând că merge la cumpărături nemachiată, îmbrăcată ca o mamă. Alta era criticată că ar avea îmbrăcămintea nepotrivită pentru o mamă. Şi, inevitabil, m-am întrebat: cum merge îmbrăcată o mamă la cumpărături? Cum ar trebui ea să arate? Odată ce devenim mame, există un cod […] Citește mai mult…
Acum 2 săptămâni, într-o vineri seara, ne-am apucat de făcut mini pizza. Înainte să mă luaţi de urechi că nu ştiu cum se numesc, menţionez că nu văd diferenţa între cele două denumiri, mini pizza şi pizzette. Se fac la fel şi, până la urmă, gustul e tot ce contează. Voi spuneţi-le cum vreţi. […] Citește mai mult…
Frica de întuneric este una dintre cele mai comune frici ale copiilor. Poate să-i terifieze o umbră proiectată pe perete sau întunericul în sine. Copiii îşi scanează mediul în permanenţă, în cele mai mici detalii şi sunt atenţi la tot ceea ce văd şi aud. Întunericul îi împiedică să observe lucrurile aşa cum […] Citește mai mult…
Acum vreo doi ani, scriam un articol despre cum putem consuma cerealele şi pseudocerealele. Ele fac parte din alimentaţia noastră de zi cu zi. Unele sunt apărute recent în alimentaţia românilor, iar pe altele le consumăm de când ne ştim. La fel se întâmplă şi cu condimentele. Pe unele le cunoaştem dintotdeauna, iar altele ni […] Citește mai mult…