Live. Love. Learn. Cook. Repeat
ZIUA 22 (1 octombrie) – Amidon Mic dejun: 1 biscuite. Mare greşeală să pleci de acasă fără să iei micul dejun. Prânz: Supă cremă de linte cu crutoane. Cină: Jumătate din prânz. Cantitate permisă: 150g de linte. ZIUA 23 (2 octombrie) – Carbohidraţi Mic dejun: 1 banană. Prânz: Paste cu dovlecei şi gălbiori. De fapt, asta e reţeta doar că am pus […] Citește mai mult…
Nu-s vreo expertă într-ale biscuiţilor, dar mi-am dorit să-mi încerc noile achiziţii: ştampilele pentru biscuiţi. M-am pus pe cercetat, gândit şi calculat. Mi se păreau potriviţi nişte biscuiţi cu nuci, însă graba a cam stricat treaba … sau nu. Eram aproape sigură că această reţetă va fi un eşec. Nu am calculat proporţiile chiar […] Citește mai mult…
Da, aţi citit bine. Cred că numele poate fi o adevărată povară sau un motiv de mândrie. Soţul îmi povestea că a avut o colegă pe care o chema Castalia Bonadeea. Nu-i scriu şi numele de familie, complicat şi el, pentru că poate vrea să rămână anonimă. Atât de tare m-a marcat numele încât nu l-am […] Citește mai mult…
Nu ştiu dacă v-aţi aşteptat să scriu despre oale şi cratiţe, însă tocmai despre ele este vorba în acest articol. Este un subiect pe care nu mă aşteptam să-l abordez :). Când mergem la cumpărături ne trezim complet debusolaţi în faţa raionului cu vase pentru gătit. Alegerea este vastă, preţurile sunt de la cele mai […] Citește mai mult…
ZIUA 15 (24 septembrie) – Carbohidraţi Mic dejun: Struguri. Prânz: Salată de bulgur. Ingrediente: bulgur, roşii cherry, ceapă verde, ardei gras roşu, ardei galben, măsline, morcov răzălit, oregano, busuioc, turmenic, pătrunjel verde, sare, piper şi ulei de măsline. Cină: Pancakes cu gem de afine + 40g de ciocolată neagră. Cantitate permisă: 120g de bulgur. […] Citește mai mult…
Aproape zilnic găsesc bloguri, articole, evenimente, iniţiative interesante aşa că mi-am propus să fac lunar, poate şi mai des, câteva recomandări. M-aş bucura dacă v-ar fi de folos. Evenimente Narativ – Festival de lectură pentru copii organizat de Asociaţia Curtea Veche. Unde: în Bucureşti, la Şcoala Centrală. Când: 1-2 octombrie. Cât […] Citește mai mult…
Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare […] Citește mai mult…
Ingrediente (pentru 2-3 porţii bebeluşeşti): 3 cartofi medii 2 buchete de broccoli 2 ouă 50g de caşcaval 100ml de lapte (de capră am folosit eu) 3 fire de mărar pesmet şi unt pentru tapetarea tăvii + sare şi piper pentru cei mari. Mod de preparare: Am fiert cartofii în coajă şi […] Citește mai mult…
Alimente introduse săptămâna aceasta: ghimbirul şi arahidele. Luni, 12 septembrie Mic dejun: Fructe. Prânz: Carne de curcan cu conopidă, dovlecel, ardei gras copt, oregano, rozmarin şi ulei de măsline. Gustare: Tartină cu guacamole. Cină: Fulgi de ovăz în lapte de capră cu vanilie, esenţă naturală de portocale (homemade) şi mesquite. Marţi, 13 septembrie Mic dejun: Fructe. Prânz: Somon […] Citește mai mult…
ZIUA 8 (17 septembrie) – Vitamine Mic dejun: 1 banană. Gustare: 2 felii de salam de biscuiţi. Am călcat pe bec! Recunosc şi vă spun. Prânz: Struguri. Gustare: 2 pere. Cină: Struguri. Ideal era să fie şi legumele în meniu, dar n-a fost nici timp şi nici poftă. ZIUA 9 (18 […] Citește mai mult…