Guacamole cu ardei copt

Ingrediente: 

• 1 avocado
• 2-3 rosii cherry
• 1/2 ardei gras rosu copt
• 1 fir de ceapa verde
• 1 catel mic de usturoi
• 3-4 fire de marar
• 2 lingurite de suc de lamaie (e verde, dar e lamaie, nu lime)

Mod de preparare: 

1. Am taiat ceapa in rondele fine, iar usturoiul l-am zdrobit cu presa pentru usturoi.
2. Am taiat ardeiul si rosiile in bucatele mici, iar pulpa de la un avocado am maruntit-o cu ajutorul unei furculite.
3. Am amestecat toate ingredientele de mai sus, iar la final am adaugat sucul de lamaie si mararul tocat fin.

Mi-a iesit un guacamole delicios, mai bun decat cel de pe la inceputurile diversificarii. A fost numa’ bun de pus pe paine si de devorat de micuta mancacioasa :).

Alte retete cu avocado:

Crema de branza cu avocado si ardei copt

Salata de vinete cu avocado

Budinca de avocado cu pudra de roscove

Guacamole pentru bebelusi

Deliciu cremos cu legume

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram