Deliciu cremos cu legume

Ingrediente:

• 2 baby dovlecei
• 1/2 avocado
• 1/3 ardei gras rosu copt
• 1/4 praz
• 1/4 pastarnac
• 1/4 radacina de patrunjel
• patrunjel verde

Mod de preparare:

1. Am copt in cuptor un ardei gras intreg. Incing cuptorul (electric) la 200-220 de grade si las ardeiul pana se inmoaie. Il intorc periodic.
2. Am curatat si spalat dovleceii, prazul, pastarnacul si radacina de patrunjel. Le-am gatit pe toate la aburi timp de 20 min.
3. Cand legumele au fost gata, am scurs apa pe care au lasat-o. Le-am pus in blender alaturi de ardeiul copt si de jumatatea de avocado. Le-am mixat bine pana am obtinut un piure cremos. La final am adaugat patrunjel verde uscat.

Later edit:

Pentru bebelusi mai mari, puteti incerca un alt deliciu cremos cu urmatoarele ingrediente:

• 1 dovlecel
• 1 avocado
• 1/2 ardei gras rosu copt
• 1 pastarnac mic
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura de ricotta sau de branza facuta in casa

Pofta buna :)!