Live. Love. Learn. Cook. Repeat
La noi în casă nu se (mai) prea mănâncă supe creme. Antonia refuză supele de orice fel şi soţul meu e mai prieten cu ciorbele tradiţionale decât cu cele cremă. Nu-s eu chiar cea mai bună prietenă cu supele cremă, dar am câteva reţete care m-au cucerit. Nu le mai fac, pentru că […] Citește mai mult…
În SUA am mâncat corn chowder (supă cremă de porumb), însă nu m-a dat pe spate. De vreo câteva zile m-am tot gândit să o fac aşa cum cred eu că mi-ar plăcea. Din câteva ingrediente simple mi-a ieşit o supă delicioasă. Ingrediente: 250-300g porumb dulce (am folosit porumb bio congelat) 1 felie […] Citește mai mult…
Ingrediente (pentru 3 porţii): 1 felie de țelină 1 morcov mare 1 dovlecel 1 ceapă 2 căței de usturoi 100g supă cremă de legume (opțional) 5 linguri de linte roșie (fierbe repede şi nu necesită hidratare) 1-2 căni de apă 1 lingură de pastă de tomate 1 linguriță de ierburi de […] Citește mai mult…
Să nu vă sperie combinaţia de ingrediente! Deşi pare uşor exotică, vă recomand cu drag să o încercaţi. N-o să vă pară rău ;)! Ingrediente (pentru aprox. 2 porţii bebeluşeşti): 1 cartof dulce mediu 2 buchete de conopidă (cam cât pumnul erau amândouă la un loc) 1 ceapă eşalotă mică (sau 1/2 ceapă […] Citește mai mult…
Mi-am lansat o provocare: să întocmesc un meniu pe o săptămână, care să fie câtuși de cât echilibrat și să nu depășească suma de 350 de lei. Vedeți mai jos ce a ieșit! De ce spun că este o provocare? Nu știu câți dintre voi vă monitorizați bugetul și pe ce vi se duc banii, […] Citește mai mult…
Îmi plac ciorbele cu afumătură, recunosc! Gustul de carne afumată, suculentă, îmi aduce aminte de copilărie, în special de mâncărurile bunicii. Eu nu gătesc cu carne afumată la fel de des cum o face ea, dar nici nu-mi refuz această bucurie culinară. 😊 Dacă bunica gătește pe foc, eu mă bucur de inovațiile tehnologice, de […] Citește mai mult…
Anul acesta mi-am propus să aduc pe blog mai multe rețete de supe și ciorbe. Așadar, vreau să găsiți aici rețetele pe care le gătesc în mod recurent, dar și rețete noi. Ciorba rădăuțeană este prezentă pe masă noastră aproximativ în fiecare lună. Eu aleg să o fac cu carne de curcan pentru că nu-mi […] Citește mai mult…
Seria „Pachetul pentru școală” a ajuns la final. Primul articol a fost dedicat preparatelor potrivite pentru micul dejun, iar în cel de-al doilea am inclus idei de gustări dulci și idei de gustări sărate. Ultimul articol, cel de astăzi, este destinat mesei de prânz. Mai jos, veți găsi idei de mese calde și reci, potrivite […] Citește mai mult…
Am primit feedback-uri foarte bune legate de articolele în care vă redau meniurile noastre săptămânale, așa că, mai jos, găsiți un nou meniu. Pentru că unele lucruri pot fi neclare, aș vrea să aduc câteva lămuriri: În cea mai mare parte, la prânz, nu servim 2 feluri de mâncare. În majoritatea zilelor, în afară de […] Citește mai mult…
Am primit feedback-uri foarte bune legate de articolele în care vă redau meniurile noastre săptămânale, așa că, mai jos, găsiți un nou meniu. Pentru că unele lucruri pot fi neclare, aș vrea să aduc câteva lămuriri: În cea mai mare parte, la prânz, nu servim 2 feluri de mâncare. În majoritatea zileler, în afară […] Citește mai mult…