Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Pentru mine, nu e musai ca deserturile de vară să fie lejere, dar neapărat trebuie să conțină fructe. Din fericire, vara are roade bogate, căpșune, cireșe, caise, nectarine, numai bune de inclus în rețete dulci, delicioase și nu prea complicate. Bine, când vine vorba de complexitate, depinde de voi cât vreți să experiementați. În […] Citește mai mult…
Am vrut să profităm de weekend-ul prelungit, să ne deconectăm de la rutina zilnică, să ne conectăm unii cu alții, așa că ne-am făcut bagajele și am plecat la Oradea pentru câteva zile. În primele 2 zile ne-am propus să descoperim orașul, iar ultimele 2 le-am lăsat pentru relaxare și farniente. Unde am fost? Oradea […] Citește mai mult…
Această prăjitură face parte din categoria „Mami, îmi faci ceva bun?”. Sunt zile (multe) în care Antonia îmi cere să-i pregătesc ceva bun. De cele mai multe ori, aleg preparate simple, cu conținut redus de zahăr. De această dată, am optat pentru o prăjitură cu ricotta pe care o aveam în plan de ceva […] Citește mai mult…
Trebuie să recunosc că rețetele dulci sunt preferatele mele (îmi place atât să le fac, cât și să le mănânc), așa că abia am așteptat să adun la un loc majoritatea dulciurilor publicate pe blog în acest an. Așadar, dacă sunteți în căutare de preparate dulci pentru masa voastră de sărbătoare, dulciuri fără zahăr sau […] Citește mai mult…
Sibiul este minunat, cu o energie aparte, și nu prea cred că ar fi oameni care să nu-l vadă astfel. Mi-a adus puțin aminte de Colmar, oraș din Franța, cu influențe nemțești, dar și de Luxemburg. Am tot plănuit să ajungem la Sibiu, dar nu ne-a ieșit până de curând, când a venit mama la […] Citește mai mult…
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți că sunt o iubitoare de deserturi cu fructe, cât se poate de lejere și rapide. Din categoria deserturilor cu fructe, clafoutis-ul este unul dintre preferatele mele, pentru că nu necesită foarte multe ingrediente, are complexitate redusă și este foarte versatil. Pe blog găsiți mai multe variante de clafoutis, […] Citește mai mult…
În ultima vreme, am făcut destul de multe deserturi, aproape toate cu fructe. Aș putea să dau vina pe cererile repetate și insistente ale „publicului”, dar recunosc că îmi place să gătesc dulcegării, să îi bucur pe ai mei și, până la urmă, ar fi fost păcat să nu profit de toate bunătățile pe care […] Citește mai mult…
Dacă mă urmăriți pe Instagram, poate ați văzut că m-am lansat în „marea cireșeală”. În ce a constat această „mare cireșeală”? Într-una din zilele săptămânii trecute, am făcut dulceață de cireșe, am pus cireșe la congelator, am copt o prăjitură pufoasă cu cireșe și am făcut și o înghețată rapidă, tot cu cireșe, la cererea […] Citește mai mult…
Pe internet, veți găsi acest experiment sub numele de „Shaving Cream Rain Clouds”. Antonia i-a schimbat experimentului numele în „Facem înghețată”. Până la urmă, nu contează cum se numește experimentul cu pricina. Important este că i-a plăcut și a ținut-o ocupată o bună bucată de vreme. L-am repetat de vreo 4 ori. Poate va avea […] Citește mai mult…
Acesta a fost cel mai decadent mic dejun pe care l-am mâncat în ultima vreme. A fost un adevărat răsfăţ pentru papilele mele gustative iubitoare de ciocolată. Ciocolata uşor amăruie s-a completat perfect cu dulceaţa bananelor bine coapte, iar fructele uşor acrişoare pe care le-am adăugat deasupra au fost fix ceea ce trebuia pentru […] Citește mai mult…