Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ingredientul vedetă al acestei rețete este quinoa, o pseudo-cereală nutritivă destul de ușor de integrat în meniul fiecăruia dintre noi. Ea poate fi consumată în salate, ca garnitură, în supe sau își poate găsi locul chiar și în deserturi. Dacă vă doriți să țineți post, să știți că quinoa este un ingredient […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: nucile caju. Luni, 15 august Mic dejun: Friganele cu ricotta. Pranz: Ciorba de perisoare. A fost pentru prima data cand i-am dat ciorba si i-a placut. Am facut ciorba cum o fac in mod normal pentru noi, insa ei i-am pastrat o portie fara sare, piper sau smantana. Era haioasa […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: maslinele. Luni, 1 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Chiftelute de legume cu sos de avocado. Minunata reteta asta! Am pregatit-o si ca aperitiv cand am avut musafiri si a avut succes. Gustare: 2 nectarine. Cina: Budinca de mei cu mere. Marti, 2 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Frittata cu broccoli, praz si ardei copt. […] Citește mai mult…
*Reteta dupa 8 luni Ingrediente: 3-4 linguri de quinoa 4-5 buchete de broccoli 1 felie mica de dovleac 1/2 ardei gras rosu 1 fir de ceapa verde cimbru busuioc ulei de masline Mod de preparare: Am hidratat quinoa timp de 2 ore, iar apoi am fiert-o. Aici gasiti informatii despre cereale si pseudocereale, cum […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: murele. Luni, 18 iulie Mic dejun: Budinca de mei cu mere. Gustare: Fursecuri cu cocos si smoothie de mango. Pranz: Chiftelute cu pui si chimen (reteta Danei) si cartof dulce cu unt. Gustare: 2 banane. Cina: Prajitura norvegiana. Marti, 19 iulie Mic dejun: Fructe. Gustare: Fursecuri cu cocos + o banana. Pranz: Chiftelute cu pui si chimen (reteta Danei) cu morcov. […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: vinetele. Luni, 27 iunie Mic dejun: Nectarine. Gustare: Banana. Pranz: Carne de curcan cu broccoli, conopida, ceapa verde, ardei copt, unt si marar. Cina: Couscous cu mascarpone si pudra de roscove. Marti, 28 iunie Mic dejun: Banana si piersica. Gustare: 3 biscuiti aromati. Pranz: Carne de curcan cu broccoli, conopida, ceapa verde, dovlecel, unt […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: nuca. Luni, 20 iunie Mic dejun: Banana si afine. Pranz: Frittata cu dovlecel, rosii, mozzarella si busuioc. Gustare: Smoothie cu mar, morcov si dovleac (este un smoothie bio, cumparat – l-am mai mentionat aici). Cina: Mamaliga cu mozzarella si iaurt. Marti, 21 iunie Mic dejun: 2 nectarine + 1 banana. Gustare: Biscuite Organix. Pranz: Carne de […] Citește mai mult…
Saptamana aceasta am petrecut-o in Grecia, pe insula Kos. V-am povestit acum cateva saptamani cum m-am pregatit cu mancarea fetitei pentru concediu. Gasiti aici toate detaliile. Acum sa trecem de la partea teoretica la cea practica :). Alimente introduse saptamana aceasta: pepenele rosu si merisoarele. Luni, 13 iunie Mic dejun: 2 mere cu mesquite, seminte de canepa […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: nici un aliment nou saptamana aceasta. Luni, 6 iunie Mic dejun: Smoothie cu banana, cirese si avocado. Gustare: Cirese. Pranz: Frittata cu spanac, dovlecel, leustean si usturoi verde. Gustare: 2 briose cu cirese. Aici gasiti reteta. Diferenta este ca am inlocuit afinele cu cirese. Cina: Terci din fulgi de ovaz cu mar, stafide si scortisoara. Marti, […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: papaya. Luni, 23 mai Mic dejun: Banana cu afine si seminte de canepa. Pranz: Quinoa cu cartof dulce, dovlecel, patrunjel verde si cimbru. Cina: Terci de fulgi de ovaz cu para, esenta naturala de portocale, mesquite si scortisoara. Marti, 24 mai (La Multi Ani, minunea noastra!) Aici puteti citi despre […] Citește mai mult…