meniu festiv

Fursecuri cu miere

  Aţi auzit vreodată de fursecurile numite „limbi de pisică”? Poate că le-aţi gustat deja, dar nu ştiaţi că se numesc astfel. Sunt nişte fursecuri lunguieţe, care se estimează că datează de undeva din secolul XVII. Reţeta fursecurilor pe care v-o propun astăzi a pornit de la aceste limbi de pisică. În mod tradiţional, aluatul […] Citește mai mult…

Prăjiturele umplute cu vişine

  Nu de multă vreme, am avut o escapadă în familie, la Băile Felix. Acolo, într-una dintre seri, soțul meu a gustat niște prăjiturele umplute cu vișine și a zis că sunt demențiale. Da, am confirmat. Îmi plăceau și mie. Gustul lor îmi aducea aminte de un desert cunoscut, dar nu reușeam să îl identific. […] Citește mai mult…

Cum transformăm nişte reţete simple în preparate festive?

    Sunteţi de acord că, înainte de toate, mâncăm cu ochii? Zilele trecute, citeam un studiu interesant despre acest subiect, mai exact despre foamea vizuală şi saţietatea digitală. Suntem expuşi, din punct de vedere vizual, la mâncăruri apetisante, pozate frumos, care ne fac poftă de la prima vedere. Ei bine, multe dintre aceste preparate nu sunt […] Citește mai mult…

Prăjituri sănătoase pentru mese festive (2018)

    Nu cred că există sărbătoare fără preparate dulci. Dulce nu trebuie să însemne neapărat şi nesănătos. Există o mulţime de reţete fără zahăr ori cu îndulcitori naturali care îşi pot face loc cu succes pe mesele voastre festive. Vă propun 17 prăjituri sănătoase, unele fără zahăr şi fără îndulcitori, altele cu o cantitate […] Citește mai mult…

Turtă dulce (fără gluten şi fără lactate)

  Când eu eram copil, mama nu făcea turtă dulce. Am descoperit-o mai târziu, însă acum nu văd Crăciunul fără biscuiţii ăştia aromaţi. Anul acesta mi-am dorit să încerc o nouă reţetă de turtă dulce. Anul trecut am făcut turtă dulce cu miere şi turtă dulce cu fructe uscate. De această dată am încercat o reţetă fără făină […] Citește mai mult…

Aperitive sănătoase pentru mese festive

Cunoaştem cu toţii aperitivele clasice servite la mesele festive: salată de vinete cu maioneză, salată de ciuperci cu maioneză, salată de boeuf, salată de icre, etc. Majoritatea sunt cu maioneză. Dar dacă aţi încerca ceva nou, ceva mai sănătos, mai uşor de făcut? Găsiţi mai jos 20 care să vă inspire în pregătirea unui meniul […] Citește mai mult…

Prăjituri sănătoase pentru mese festive

Am început o serie de 4 articole cu reţete sănătoase pentru mese festive, reţete de biscuiţi şi fursecuri, prăjituri cu şi fără cremă, deserturi raw şi aperitive. Astăzi vă împărtăşesc 15 reţete de prăjituri numai bune de servit anul acesta de Crăciun.   Tort cu migdale şi banane (baby friendly) Tortul care mi-a dat cele mai […] Citește mai mult…

Biscuiţi şi fursecuri sănătoase pentru mese festive

  Încep pregătirile de Crăciun! Şi cum nu există pregătire românească fără bucate alese, m-am gândit să fac 4 articole care să vă inspire, 4 articole cu reţete de biscuiţi şi fursecuri, prăjituri cu şi fără cremă, deserturi raw şi aperitive. De când sunt mamă şi de când copilul meu mănâncă solide, am ales să […] Citește mai mult…

1 2 3 4