desert cu fructe

Crumble cu prune și fulgi de ovăz

Eu: „Antonia, facem ceva bun?” Ea: „Daaa! Ce facem, mami?” Și ne-am apucat de un crumble cu prune, unul dintre cele mai simple deserturi din câte pot exista, simplu ca o joacă de copii. 🙂 Crumble-ul îşi are originea în Anglia şi a apărut în vremea celui de-al doilea război mondial. Tartele necesitau prea multă […] Citește mai mult…

Clafoutis cu cireșe

Nu pot lăsa ca sezonul cireșelor să treacă fără să nu fac măcar un clafoutis. Este un desert atât de bun și atât de simplu de făcut. Merge de minune cu un glob de înghețată de vanilie, asta dacă nu vă uitați la numărul de calorii, bineînțeles. Zilele trecute, când plănuiam să fac clafoutis-ul din […] Citește mai mult…

20 de deserturi de vară

  Pentru mine, nu e musai ca deserturile de vară să fie lejere, dar neapărat trebuie să conțină fructe. Din fericire, vara are roade bogate, căpșune, cireșe, caise, nectarine, numai bune de inclus în rețete dulci, delicioase și nu prea complicate. Bine, când vine vorba de complexitate, depinde de voi cât vreți să experiementați. În […] Citește mai mult…

Căpșune îmbrăcate în ciocolată

  Ce ziceți de combinația căpșune și ciocolată? Delicioasă, nu? Vă spuneam zilele trecute, la rețeta de cheesecake cu căpșune și blat de cacao, că, pentru mine, căpșunele și ciocolata/pudra de cacao fac casă tare bună împreună. Este una dintre combinațiile de care nu cred că mă voi plictisi vreodată.  Astăzi, vreau să vă propun […] Citește mai mult…

Prăjitură cu ricotta și afine

  Această prăjitură face parte din categoria „Mami, îmi faci ceva bun?”. Sunt zile (multe) în care Antonia îmi cere să-i pregătesc ceva bun. De cele mai multe ori, aleg preparate simple, cu conținut redus de zahăr. De această dată, am optat pentru o prăjitură cu ricotta pe care o aveam în plan de ceva […] Citește mai mult…

Ștrudel cu mere și sos de vanilie

La noi în casă, orice desert cu mere are succes. Nu știu cum s-a întâmplat, însă, până acum, nu am făcut niciodată un ștrudel cu mere, deși ne place tuturor. În weekend-ul trecut, am împodobit bradul cu colinde pe fundal și cu miros de ștrudel proaspăt scos din cuptor. Noi 3, bradul, decorațiunile, colindele, mirosul […] Citește mai mult…

Clafoutis cu afine și zmeură

Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți că sunt o iubitoare de deserturi cu fructe, cât se poate de lejere și rapide. Din categoria deserturilor cu fructe, clafoutis-ul este unul dintre preferatele mele, pentru că nu necesită foarte multe ingrediente, are complexitate redusă și este foarte versatil. Pe blog găsiți mai multe variante de clafoutis, […] Citește mai mult…

Mousse de zmeură

Acest desert dulce-acrișor este perfect pentru zilele calde de vară. Și să știți că nu este deloc complicat de realizat. Cea mai grea parte este așteptarea, pentru că mousse-ul trebuie să stea în jur de 12 ore la frigider. La noi în casă a avut succes de la mic la mare.      Ingrediente:  Pentru […] Citește mai mult…

1 2