Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Îmi era dor să prăjituresc, așa că m-am pus pe treabă zilele trecute. Nu am avut timp să fac vreo rețetă complicată și cred că nici nu sunteți iubitori de rețete complicate, nu-i așa? 🙂 Căpșunele sunt vedetele sezonului, așa că era musai să le includ într-o rețetă dulce. Mi-am dorit să […] Citește mai mult…
Sunt mereu în căutare de reţete de aperitive, pentru că le pun pe masă de sărbători, atunci când avem musafiri sau chiar şi atunci când servim cina în familie. Mie îmi place formula asta la cină, să mâncăm mâncăruri diferite, nu foarte sofisticate şi fiecare să îşi aleagă în funcţie de preferinţe. Această ruladă […] Citește mai mult…
Aproape fiecare reţetă de pe blog are o poveste. Reţetele pot porni de la un ingredient preferat al fetiţei mele sau al meu, din dorinţa de a împăca gusturile a 3 oameni cu preferinţe diferite (eu, soţul şi copilul) ori din curiozitatea mea de a descoperi ceva nou, ceva ce n-am mai încercat ori […] Citește mai mult…
Ştiu că cheesecake-ul este considerat de unii un desert banal, prea comun, dar este printre preferatele mele, deşi am o singură reţetă de cheesecake pe blog, unul raw vegan, cu afine. De această dată, am zis că împuşc doi iepuri, chiar trei, dintr-o lovitură: fac un cheesecake pe post de tort pentru o persoană dragă […] Citește mai mult…
Sunt omul care caută echilibrul în orice. Aşa sunt şi de sărbători. Trebuie neapărat să am pe masă câteva bucate tradiţionale, dar le fac loc şi celor aşa-zise moderne. Eu le spun sănătoase. Sunt omul căruia îi place să descopere gusturi noi. Vă spun sincer că n-am crezut că-mi vor plăcea atâtea alimente […] Citește mai mult…
La noi în casă se combină rar cartofii cu carnea, dar nu fuge nimeni de nişte cartofi gratinaţi, cu o crustă de caşcaval şi cu straturi de telemea cu gust domol, fix aşa cum trebuie, nici prea prea, nici foarte foarte. Bine, asta-i după gustul meu. Nu ştiu dacă şi după al vostru. Să […] Citește mai mult…
Prima ruladă pe care am făcut-o vreodată a fost cea cu peşte. Până atunci, mi se părea complicat să fac foaia pentru ruladă. Dar ştiţi cum se zice? Exerciţiul este mama învăţăturii. Până nu încerci, nu ai de unde să ştii. Aşa a fost şi în cazul meu. După ce fetiţa mea a strâmbat […] Citește mai mult…
Luni, 26 iunie Mic dejun: Bulgur cu fructe uscate şi pudră de roşcove. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chifteluţe cu somon. Gustare: Cireşe şi căpşuni. Cină: Iaurt cu seminţe de chia. Marţi, 27 iunie Mic dejun: Crackerşi cu ricotta, roşii şi castraveţi. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de linte. Gustare: Bomboane […] Citește mai mult…
Am adunat pe blog peste 100 de reţete şi tot îmi lipseşte uneori inspiraţia atunci când trebuie să pregătesc cina. Mi-am luat secţiunea cu reţete la puricat şi am găsit peste 20 de reţete potrivite pentru ultima masă din zi. Pe primele 10 le găsiţi aici, iar pe următoarele 10 le găsiţi mai jos. Clafoutis […] Citește mai mult…
Căutând pe blog, mi-am dat seama că am destul de multe reţete potrivite pentru cină aşa că propunerile mele pentru această masă le veţi găsi în două articole separate, fiecare cu câte 10 reţete. Reţetele sunt potrivite pentru întreaga familie. Bruschete cu mămăligă Nu ştiu voi, dar eu niciodată […] Citește mai mult…