Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Nu-s vreo expertă într-ale biscuiţilor, dar mi-am dorit să-mi încerc noile achiziţii: ştampilele pentru biscuiţi. M-am pus pe cercetat, gândit şi calculat. Mi se păreau potriviţi nişte biscuiţi cu nuci, însă graba a cam stricat treaba … sau nu. Eram aproape sigură că această reţetă va fi un eşec. Nu am calculat proporţiile chiar […] Citește mai mult…
Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare […] Citește mai mult…
Le-aş numi „brioşe cu aromă de toamnă”. Inevitabil merele şi scorţişoara îmi aduc aminte de sezonul rece aşa că le-am inclusiv într-o reţetă nou nouţă. Ingrediente (mi-au ieşit 21 de bucăţi): 200g de făină integrală 100g de făină de migdale 3 mere mici 2 ouă 3 linguri de miere 150g de iaurt grecesc […] Citește mai mult…
Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao. Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale […] Citește mai mult…
*Reteta pentru bebelusi mai mari de un an Ingrediente (pentru o portie mare cat sa ajunga pentru toata familia): 200g orez (am folosit orez bio, integral, cu bobul rotund) 750ml lapte 4 oua mici 2 banane mici, coapte bine 2 linguri (cu varf) de faina de migdale 1 lingura de miere (optional) coaja de […] Citește mai mult…
*Reteta pentru copii mai mari de un an Ingrediente: 240g faina integrala de grau 180ml suc de portocale (sucul de la 2 portocale mari) 2 oua 80g unt topit coaja de la o portocala (mare) 3 linguri de miere 1 lingura de pudra de roscove 1 lingurita praf de copt 1 lingurita de […] Citește mai mult…
Incep cu sfarsitul: reteta asta trebuie incercata pentru toata familia! Confirmarea confimarilor a venit de la sot. Pentru el o portie a insemnat jumatate de tava in conditiile in care nu este un mare fan al prajiturilor sau al dulciurilor in general. Cand mi-a mai si dat mesaj ca e foarte buna (el in […] Citește mai mult…
Ingrediente: 170g de faina de malai (fina) 130g de unt (topit) 4 linguri de miere 2 oua 50g faina/pudra de migdale 2 lamai bio 150g-200g de zmeura 2 lingurite rase de praf de copt 1/2 lingurita de vanilie Mod de preparare: Am amestecat ingredientele uscate: faina de malai, faina de migdale, praful de copt si […] Citește mai mult…
Ideea acestei prajituri a pornit din dorinta de a face un clafoutis, dar nu voiam sa fie nici moale ca celebra budinca frantuzeasca, nici pufoasa ca un pandispan, nici prea tare, nici prea asa si nici prea pe dincolo :)). Ati inteles, nu? Am gasit combinatia buna! *Reteta pentru bebelusi mai mari de […] Citește mai mult…
Imi place Jamila Cuisine. Orice reteta de-a ei am facut, a iesit. Singura problema este ca retetele ei nu sunt tocmai baby si silueta friendly asa ca le adaptez. De acolo vine si povestea acestor briose. Reteta originala o gasiti aici. *Reteta pentru bebelusi cu varsta peste un an Ingrediente: 200g de faina integrala de grau 150g de […] Citește mai mult…