Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Una calda si una rece … cam asa au fost zilele in a treia saptamana de diversificare, dar, per total, ma declar multumita. Puteti compara detaliile de mai jos cu prima si a doua saptamana de diversificare. Ziua 15 Supa din morcov, pastarnac, telina si ardei gras rosu (noutatea). I-am dat o fasie de ardei gras sa […] Citește mai mult…
Anul acesta m-am gândit să vă aduc puțină inspirație în bucătărie într-un mod diferit, sub forma unor variante de meniu care să includă idei de aperitive, fel principal (ciorba/supa o adăugați voi) 🙂 și desert, să le aveți pe toate la un loc. Până acum, dacă mă citiți de ceva vreme, știți […] Citește mai mult…
Sunt mândra posesoare a unui multicooker. Sunt genul de om care preferă să își cumpere gadget-uri care să îi ușureze viața, așa că, de Crăciun, m-am cadorisit cu un multicooker. Nu am apucat să îl pun prea mult la treabă. Încă sunt în faza în care îl descopăr și nu îi cunosc toate tainele. Pot […] Citește mai mult…
Cu ce ziceți voi că merge sosul de vanilie? Exact! Cu tot ce-i dulce (și nu numai). Merge mâncat cu lingura, ca supa (întrebați-o pe Antonia dacă nu mă credeți), cu orice fel de brioșă, prăjitură, clătită, vafă ori plăcintă. Dacă vreți să fiu mai specifică, vă dau câteva exemple (nu, nu cu intenția să […] Citește mai mult…
Acest tip de articol, o colecţie de reţete fără zahăr şi fără îndulcitori, devine o tradiţie. În 2017, vă propuneam 17 reţete dulci fără zahăr şi fără îndulcitori, iar anul trecut aveam pentru voi 20 de reţete de acest fel. Anul acesta, am adunat, pe blog, alte 19 astfel de reţete şi m-am gândit că ar fi […] Citește mai mult…
Ştiţi vorba „Păi, noi cum am crescut?” ? Nu se aplică în cazul nostru. Nu vreau să-mi cresc copilul aşa cum m-au crescut ai mei decât din punct de vedere al intenţiilor. Ştiu că au avut cele mai bune intenţii şi au făcut ce au ştiut mai bine cu informaţiile pe care le […] Citește mai mult…
Luni, 22 mai Mic dejun: Budincă dulce cu mălai (reţeta Cosminei de pe mamipetocuri.com). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele de pui cu legume (reţeta Cosminei de pe mamipetocuri.com). Eu am adăugat şi dovlecel. Gustare: Căpşuni şi afine. Cină: Bulgur cu fructe uscate şi pudră de roşcove. Marţi, 23 mai Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu […] Citește mai mult…
Ingrediente pentru chiftelute: 1 dovlecel 1 morcov 2 cartofi albi 1/2 cartof dulce 2 fire de ceapa verde 1/2 ardei gras rosu 1 ou 3 linguri de pesmet 1/2 lingurita de turmeric susan (optional) Ingrediente pentru sos: 1 avocado copt 2 linguri de smantana 1 lingurita de parmezan ras 1 catel […] Citește mai mult…
In urma cu ceva vreme am scris un articol despre superalimente (il gasiti aici) si v-am promis unul despre cereale si pseudocereale, doar ca am fost cam certata cu timpul. Eu vreau sa-l lungesc si el tine mortis sa se comprime :). Inainte sa incep lista cu cerealele si pseudocerealele din dulap, trebuie […] Citește mai mult…
Ingrediente: *a fost prima varianta facuta pentru cei mari 4-5 vinete coapte (eu am avut in congelator puse pe iarna) 3-4 cepe esalote 1 avocado copt bine 2 linguri ulei de masline sare piper patrunjel verde tocat (sau uscat) **varianta facuta pentru cei mici 2 linguri de vinete coapte […] Citește mai mult…