Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Nu sunt cea mai mare fană a năutului. Nu a reprezentat niciodată un aliment indispensabil, pe care să fie musai să îl cumpăr, dar am descoperit o salată de care nu cred că mă voi plictisi curând. Pentru mine, năutul copt sau prăjit în tigaie, combinat cu halloumi tras la tigaie și ceapă, verde sau […] Citește mai mult…
În meniurile noastre săptămânale și prin alte rețete, v-am mai menționat salata de bulgur cu legume. Nouă ne place tare mult și am făcut-o de zeci de ori până acum, dar mi-am dat seama că nu i-am alocat pe blog un loc numai al ei. 🙂 Dacă vreți o garnitură fresh și consistentă ori o […] Citește mai mult…
Nu am făcut până acum multe salate de paste, dar aceasta a ieșit delicioasă. Adevărul este că nu m-a atras foarte des ideea unor paste reci combinate cu alte ingrediente. Poate și pentru că salatele de paste încercate până acum nu m-au dat pe spate. Cum am ajuns să fac o salată de paste? Din […] Citește mai mult…
Conopida nu este leguma mea preferată, dar salata de conopidă, de pus pe pâine, îmi aduce aminte de copilărie. O mâncam cu plăcere când eram copil. Îmi place mult și acum. Am făcut o variantă reinterpretată a rețetei de salată de conopidă pe care o făcea mama în copilărie. Ingredientele și modul de preparare le […] Citește mai mult…
Probabil ați văzut deja pe internet variante de quinoa bowl, acele salate cu quinoa combinată cu diferite ingrediente. Sunt mâncăruri sănătoase, pline de proteine, ușor de făcut, gustoase și versatile. Puteți să vă pregătiți un quinoa bowl adaptat preferințelor voastre. Eu am ales să combin quinoa cu năut copt, feta, ceapă eșalotă (preferata mea), […] Citește mai mult…
Eu sunt o mare iubitoare de salate și sunt mereu deschisă să încerc combinații noi. Această salată cu creveți, avocado și feta o am pe listă de ceva vreme și îmi pare rău că nu am încercat-o mai devreme pentru că este delicioasă. După salata de ton cu feta, a devenit cea de-a doua salată […] Citește mai mult…
La noi în casă fructele sunt nelipsite. Suntem mari consumatori de fructe atât vara, cât și în sezonul rece. Bineînțeles că nu putem compara cele 2 anotimpuri, pentru că vara, chiar și toamna sunt mult mai generoase și mai cu gust. În această perioadă, în frigiderul nostru predomină fructele și legumele. Fructele le servim la […] Citește mai mult…
Sunt zile în care nu am chef să gătesc sau nu am timpul necesar să o fac, așa că recurg la rețete simple și foarte rapide. În acest caz, salatele, pastele și tartinele reprezintă opțiunea spre care mă îndrept cel mai des. Le pregătesc rapid, din ingrediente pe care, de obicei, le am în casă. […] Citește mai mult…
Astăzi vreau să vă arăt o reţetă foarte simplă şi rapidă, dar delicioasă, potrivită pentru toată familia, ideală de servit atât ca şi garnitură, dar şi potrivită să constituie singură o masă. V-am făcut curioşi, nu-i aşa? 🙂 Ideea acestei reţete a pornit de la un Tex Mex Zucchini pe care mi-am dorit să-l fac, […] Citește mai mult…
Nu știu cum sunteți voi, dar eu, odată cu venirea căldurii, nu mai am aceeași poftă de mâncare și îmi este foarte greu să pornesc vreo sursă de căldură din bucătărie. Simt că mă topesc în fața cuptorului sau a plitei, așa că preparatele fără foc devin cele mai bune prietene ale mele. În […] Citește mai mult…