Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Până acum vreo câteva săptămâni, fetiţei mele nu îi plăcea îngheţata dar, peste noapte, a devenit dulcele ei preferat. O înţeleg, sincer. 🙂 Cui nu-i place înghețata? Încerc să găsesc un echilibru sănătos între ceea ce cumpărăm şi ceea ce se găteşte în casă. Veţi spune că o îngheţată din comerţ, servită ocazional, […] Citește mai mult…
Mâna sus cui nu-i place tiramisu? Nu-i bai dacă nu vă place tiramisu clasic. Ăsta s-ar putea să vă fie pe plac. Şi încă ceva: îl puteţi oferi cu încredere şi celor mici, pentru că nu are cafea, zahăr, cacao, ouă şi nici măcar pişcoturi. De fapt, dacă italienii ar şti că numesc […] Citește mai mult…
Ce ziceţi de o prăjitură fără ouă, fără gluten şi fără lactate, hrănitoare pentru gustarea copilului, prietenoasă şi cu silueta voastră atunci când aveţi poftă să mâncaţi ceva dulce? Sună bine, nu? Se întâmplă ca cele mai bune prăjituri să fie cele rapide, cele mai puţin aspectuoase şi cele de la care am […] Citește mai mult…
În septembrie v-am promis reţete dulci fără zahăr, pentru că #SeptembrieFărăZahăr nu trebuie să fie fără dulce, dar neapărat trebuie să nu fie cu zahăr. Primele 17 reţete dulci fără zahăr şi fără îndulcitori le-am strâns de pe blogul meu. Următoarele reţete ne vor fi împărtăşite de 3 doamne minunate preocupate de o alimentaţie echilibrată, de diminuarea sau […] Citește mai mult…
În #SeptembrieFărăZahăr sigur veţi avea poftă de ceva dulce. Eu ştiu că voi avea, dar am promis că nu mă ating de dulciuri care conţin zahăr sau îndulcitori, fie ei şi naturali. Este provocarea pe care mi-am lansat-o în această lună. Mi-am propus să-mi testez limitele încă o dată şi v-am invitat şi pe voi […] Citește mai mult…
M-aţi întrebat în repetate rânduri ce produse folosesc şi ce mărci recomand. M-am gândit să fac o listă cu produsele care se regăsesc cel mai des pe lista noastră de cumpărături, care nu-mi lipsesc din dulap, din cămară, din frigider sau din congelator. În dreptul fiecărui produs veţi găsi mărcile pe care le-am încercat […] Citește mai mult…
Gomboţii cu prune sau găluştele cu prune se referă la acelaşi lucru. Eu le spun gomboţi, pentru că aşa li se spune în Ardeal, acolo de unde sunt eu. Este a doua oară când fac gomboţi cu prune de când mă ştiu. Prima dată a fost acum vreo 5 ani când am vrut să-mi impresionez […] Citește mai mult…
Luni, 24 iulie Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume […] Citește mai mult…
Luni, 3 iulie Mic dejun: Budincă dulce de mălai (reţeta Cosminei). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Quinoa cu legume (fasole verde, dovlecel, morcov şi broccoli). Gustare: Caise. Gustare 2: Pâine integrală (la cumpărături). Cină: Iaurt. Marţi, 4 iulie Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu spelta cu alune) cu banană, migdale, vanilie şi mesquite. Gustare: […] Citește mai mult…
Luni, 1 mai Mic dejun: Pâine integrală prăjită cu ricotta. Gustare: Musli cu lapte (de la tatăl ei). Prânz: Chiftele de pui cu legume (reţeta Cosminei) cu cartofi şi dovlecei la cuptor. Gustare: Tort cu migdale şi banane. Cină: Budincă dulce cu mălai. Marţi, 2 mai Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (de grâu cu alune) […] Citește mai mult…