Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Antonia le-a „botezat” chiftele cu mere. Nu sunt nici chiftele, nici plăcinte, nici gogoși … Sunt o combinație între toate acestea, însă trebuiau să aibă o denumire, așa că „chiftele” au rămas. Aceste „chiftele” cu mere la airfryer se fac foarte repede, sunt delicioase și nu implică prea multe vase de spălat. Mai jos, găsiți […] Citește mai mult…
Nu am mai făcut de foarte multă vreme chiftele prăjite în tigaie. Până să am airfryer-ul, am optat pentru chiftele gătite în cuptor. De când am airfryerul Halo Air de la Breville, chiftelele sunt și mai ușor de gătit, într-un timp mai scurt și fără să cresc temperatura din casă (lucru pe care nu mi-l […] Citește mai mult…
Îmi plac chiftelele de când mă știu. De câțiva ani buni am renunțat să le prăjesc în baie de ulei. Știm cu toții de ce nu sunt tocmai sănătoase mâncărurile prăjite în cantități mari de ulei. Eu aleg să gătesc chiftelele în cuptor. Asta nu înseamnă că ele sunt mai puțin gustoase sau că ies […] Citește mai mult…
Multicookerul este un real ajutor la casa omului. Zilele trecute discutam cu soțul meu și îi spuneam că mă bucur de ceea ce ne oferă tehnologia, mă felicit că am cumpărat atât un slow cooker, cât și un multicooker. Pe amândouă le folosesc săptămânal și mă ajută să economisesc destul de mult timp. Pe lângă […] Citește mai mult…
Adesea, timpul ne este limitat și sunt aproape sigură că și voi, ca și mine, sunteți în căutarea unor rețete simple, gustoase și cât se poate de sănătoase. Chiftelele cu dovlecei și feta se încadrează cu succes în această categorie. Au nevoie de puține ingrediente, se fac destul de repede și nu necesită un […] Citește mai mult…
La noi în casă se găteşte în fiecare zi. Când spun asta, nu vă imaginaţi că gătesc zilnic mâncăruri complexe. Timpul nu îmi este suficient să o fac, pentru că trebuie să jonglez cu mai multe roluri. Astfel, caut întotdeauna să mă organizez cât mai bine în bucătărie, să pun pe masă mâncăruri simple, […] Citește mai mult…
Îmi plac chiftelele cu carne şi legume din mai multe motive. Alături de o garnitură şi/sau de o salată, asigură o masă, poate chiar două, pentru întreaga familie. Fiind gătite în cuptor, sunt sănătoase, iar timpul de preparare şi gătire este relativ mic. Vrea cineva să stea cu orele în bucătărie? Nu cred. Îmi plac […] Citește mai mult…
Am dat lovitura cu aceste chiftele cu pui şi curry. Când spun că am dat lovitura, mă refer că au fost apreciate atât de soţ, cât şi de fetiţa mea, dar, ce-i drept, ea nu-i mofturoasă de felul ei. 🙂 Vă recomand să le încercaţi. Îmi doresc ca rezultatul să vă fie pe plac. […] Citește mai mult…
Când timpul ne permite, ne petrecem după-mesele în parc. Ar fi prea târziu să mâncăm cina la 20:30-21:00 când ajungem acasă aşa că sunt mereu în căutare de preparate pe care le putem lua cu noi şi servi în parc. Chiftelele acestea sunt o improvizaţie rapidă, dar reuşită. Ingrediente: 1 dovlecel mic 3 […] Citește mai mult…
Îmi place să încerc arome noi. Coriandrul nu îl folosesc foarte des în preparate, dar mi-am zis că merită o şansă în combinaţie cu carnea de vită. Am ales să fac chiftele mici, rotunde, mai degrabă bulete, care dintr-o îmbucătură să ne învăluie în aroma coriandrului proaspăt şi a chimenului. Înainte să pun […] Citește mai mult…