Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Pe pagina de Facebook a blogului, am făcut o postare despre risipa alimentară, cum încerc să o combat și cum putem refolosi anumite preparate și ingrediente. Acolo, dintr-o vorbă într-alta, de la o cititoare, am primit o rețetă de biscuiți cu cocos. Avea în compoziție o banană coaptă bine, genul acela de fruct pe care nu-l […] Citește mai mult…
„Mami, ce mâncăm mâine dimineaţă?” Asta este întrebarea cu care mă confrunt în fiecare seară. Trebuie să am răspunsul pregătit, bineînţeles. Ştiu că nu dau greş cu câteva preparate: budinci, pancakes şi cu ceva pe care fetiţa mea o numeşte „combinaţie”, iaurt cu afine, banană şi fulgi de ovăz. De această dată, am încercat o nouă reţetă […] Citește mai mult…
Recunosc că am zile când aş mânca ceva dulce de 10 ori pe zi. Nu mă privez în totalitate de dulce, dar încerc să îl pregătesc în casă, să fie cât mai sănătos şi să îl consum în prima parte a zilei. Prăjitura aceasta este potrivită pentru micul dejun cu o cană de […] Citește mai mult…
Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă! Ingrediente: […] Citește mai mult…
Din casa noastră nu lipsesc fructele şi legumele. Intrăm în panică atunci când în lada frigiderului nu mai avem roşii, ceapă, ardei sau salată şi panica se intensifică atunci când rămânem fără fructe. Pentru a reduce risipa alimentară, încerc să cumpăr fructe cât ştiu că mâncăm în 2 zile, pentru că nu prea am unde […] Citește mai mult…
De ceva vreme mi-am propus să reduc alimentele bogate în carbohidraţi. Problema sunt pancakes-urile care îmi plac atât de mult (cum bine ştiţi). Mi-am spus că cu siguranţă sunt mame cu copii intoleranţi la gluten aşa că aş putea încerca o reţetă nouă. Zis şi făcut! Nu ştiu dacă este potrivit să le numesc […] Citește mai mult…