Uneori am impresia că prea repet preperatele de la micul dejun. Acelaşi sentiment mi-l dă şi cina. Parcă m-am plictisit de unele reţete, dar le tot repet când văd cu ce poftă mănâncă Antonia. De această dată am încercat o reteţă nouă de pancakes, foarte simplă şi rapidă. V-o recomand şi vouă!
Ingrediente:
- 2 banane medii
- 2 ouă
- 50g făină de cocos
- 200ml lapte vegetal
- scorţişoară
- 1/2 linguriţă praf de copt
Mod de preparare:
- Am făcut bananele piure şi le-am amestecat cu ouăle. Am adăugat restul ingredientelor. Am amestecat bine până am obţinut o compoziţie omogenă, de consistenţa unei smântâni groase. Sfatul meu este să adaugaţi laptele treptat.
- Am încins o tigaie antiaderenta si am pus câte o lingură din compoziţie pentru a obţine clătite mici. Vă recomand ca puterea aragazului să fie de la medie spre mică. Clătitele sunt foarte pufoase. Să le întoarceţi cu grijă.
- Nu se vor coace la fel de repede ca alte pt pancakes-uri, ci trebuie să le lăsaţi măcar 15 minute, cel puţin de atât au avut nevoie în cazul meu.
Sunt delicioase!
Alte reţete de pancakes:
Pancakes cu pudră de roşcove şi nucă de cocos
Pancakes cu banane şi afine (fără zahăr, ou, făină sau lactate)
Pancakes la cuptor cu cocos şi migdale (fără gluten)
Pancakes cu broccoli şi ceapă verde
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram
Pot folosi și făină integrală?
Da, poti pune si faina integrala.
Pot punesi lapte de vaca? In cazul asta, se pastreaza cantitatea? Multumesc!
Da, poti folosi si lapte de vaca, aceeasi cantitate.