Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Acest articol este a doua parte a acestuia în care am vorbit despre legătura dintre alimentaţie şi puterea de concentrare, care sunt glucidele bune pentru creier, de ce alimente are nevoie creierul, ş.a.m.d. Nu ar fi corect să ne gândim doar la creierul nostru. „Casa” lui este corpul nostru, aşa că nu putem disocia creierul […] Citește mai mult…
O să vă întrebaţi poate ce legătură este între mâncare şi creier, că alimentele ajung în stomac, fără să treacă prin cap. Răspunsul ar fi da şi nu. Adică, da, alimentele ajung în stomac, dar nutrienţii din alimente ajung şi la creier. Creierul unui adult reprezintă 2% din greutatea corpului, consumă 20% din oxigenul […] Citește mai mult…
În zilele noastre suntem norocoşi. Avem acces la foarte multe alimente care cresc sau nu cresc la noi în ţară, găsim chiar şi zmeură proaspătă în plină iarnă. Comparativ cu generaţia părinţilor noştri, trăim extrem de diferit, cu acces la (aproape) tot ceea ce ne dorim. O fi ăsta un avantaj 100%? Depinde din ce […] Citește mai mult…
În ultima vreme, am început să ascult din ce în ce mai multe podcasturi pe diverse teme: alimentaţie, parenting, societate, etc. Majoritatea podcasturilor pe care le ascult sunt în limba franceză, pentru că în mediul online francez am mai multe repere în această privinţă. Unul dintre podcasturile ascultate în ultima vreme a fost […] Citește mai mult…
De când am blogul şi sunt activă în mediul online, mă lovesc de oameni reticenţi la nou şi la schimbare în privinţa alimentaţiei. Adesea, motivele pentru refuzul de a încerca alimente sau mâncăruri noi sunt: „Pe vremea mea nu am crescut cu din astea şi suntem bine, sănătoşi”, „Nu mâncăm aşa ceva, pentru […] Citește mai mult…
Titlu: „Medicină, nutriţie şi bună dispoziţie” Autor: Dr. Simona Tivadar Îmi place Simona Tivadar, deşi nu toată lumea îi digeră stilul sarcastic. Eu îl văd ca un fel de amprentă personală care o face să fie inconfundabilă. Când spun că îmi place de ea o zic, pentru că îmi pare un om […] Citește mai mult…
Nu ştiu voi, dar eu am perioade în care îmi este greu să beau apă. Pur şi simplu, nu intră. Nu reuşesc să o beau, deşi ştiu cât este de importantă hidratarea. Pentru ca hidratarea să fie plăcută şi eficientă în acelaşi timp, mi-am propus să încerc apele infuzate sau, în unele cazuri, o combinaţie […] Citește mai mult…
Titlu: „Diversificarea pas cu pas”. Autor: Cosmina Niţu Anul apariţiei: 2018 După publicarea pe blog a meniurilor Antoniei, mulţi mi-aţi scris că apreciaţi cum am ales să-mi hrănesc copilul, cum văd alimentaţia ei şi a noastră, a familiei. Să ştiţi că şi eu am fost la fel ca voi. La începutul diversificării am […] Citește mai mult…
În urma unei discuţii cu Cătălina, blogger pe Mamă în prezent, am realizat că de 2 ani de zile m-am specializat în planificarea meselor, indiferent că este vorba de ceea ce am mâncat noi, adulţii, de mesele Antoniei, de mesele noastre împreună, de mesele noastre festive sau de mâncarea pe care am luat-o în călătorii. În […] Citește mai mult…
Astăzi citiţi ultimul articol din #SeptembrieFărăZahăr. Această lună a fost interesantă din toate punctele de vedere, însă concluziile mele le veţi găsi într-un alt articol. Astăzi am rugat-o pe Andreea Carmen Radu, blogger pe Mămică în formă, copil sănătos, să ne împărtăşească din reţetele ei fără zahăr, din deserturile sănătoase pe care ea i le-a oferit copilului ei. […] Citește mai mult…