*Reteta bebelusi peste 10 luni Ingrediente (pentru aprox. 3 portii): 250-300 de ciuperci (champignon de Paris) 1 morcov 1 felie mare de telina 2 cartofi albi mici 1 ceapa esalota mare 2 catei de usturoi 100g smantana 1 lingurita de turmeric patrunjel verde marar proaspat +piper si sare pentru cei mari Mod […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an (12 luni si o saptamana)
Alimente introduse saptamana aceasta: ciresele. Luni, 30 mai Mic dejun: 2 banane. Pranz: Somon cu broccoli, dovlecel si radacina de patrunjel. Gustare: Chec cu banane. Cina: Iaurt cu seminte de chia. Toata ziua am fost pe drum spre bunici :). Marti, 31 mai Mic dejun: Para si kiwi. Pranz: Pui cu cartof dulce, conopida, ceapa si cimbru. […] Citește mai mult…
Briose cu afine
Imi place Jamila Cuisine. Orice reteta de-a ei am facut, a iesit. Singura problema este ca retetele ei nu sunt tocmai baby si silueta friendly asa ca le adaptez. De acolo vine si povestea acestor briose. Reteta originala o gasiti aici. *Reteta pentru bebelusi cu varsta peste un an Ingrediente: 200g de faina integrala de grau 150g de […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an
Alimente introduse saptamana aceasta: papaya. Luni, 23 mai Mic dejun: Banana cu afine si seminte de canepa. Pranz: Quinoa cu cartof dulce, dovlecel, patrunjel verde si cimbru. Cina: Terci de fulgi de ovaz cu para, esenta naturala de portocale, mesquite si scortisoara. Marti, 24 mai (La Multi Ani, minunea noastra!) Aici puteti citi despre […] Citește mai mult…
Friganele cu ricotta
Andreea, o mamica plina de idei bune, m-a inspirat pentru aceasta reteta. Am adaptat-o putin si rezultatul a fost delicios. *Reteta pentru bebelusi mai mari de 10 luni Ingrediente (pentru 5 bucati): 5 felii de paine toast integrala aprox. 150g de ricotta sau branza facuta in casa 1 ou 50ml de lapte de capra […] Citește mai mult…
Vrem o lege care sa protejeze alaptatul in public!
Zilele trecute exploram Facebook-ul si ce imi este dat sa vad?! Postarea unei mame de pe un grup clujean dedicat mamicilor, care era indignata de tratamentul de care a avut parte la un hotel de lux din oras (Ramada) pentru simplul fapt ca a indraznit sa-si alapteze copilul. Postarea a luat amploare si, intre timp, […] Citește mai mult…
Budinca de bulgur
Aceasta reteta „s-a nascut” din dorinta mea de reciclare a cantitatii prea mari de bulgur pe care am fiert-o cu o seara inainte :). *Reteta pentru copii mai mari de 10 luni (in functie de alimentele introduse) Ingrediente: 5 linguri (mari) de bulgur fiert in lapte cu vanilie 1 banana mare coapta 3 […] Citește mai mult…
Soufle de dovlecei
O reteta pentru toata familia! Pe cuvant ca e delicios sufleul si fara sare. Ingrediente: 2 dovlecei medii aprox. 80g branza de casa (puteti folosi si telemea sau ricotta) 2 oua 1 lingura de pesmet sau gris 1 lingura de smantana marar unt Mod de preparare: Am curatat dovleceii si i-am dat pe […] Citește mai mult…
Cât timp putem refrigera şi congela alimentele?
V-am scris deja despre conservarea alimentelor, despre sterilizare, refrigerare şi congelare. Pe parcursul materialelor pe care le citeam, m-am tot întrebat: Ok, dar cât pot ţine mâncarea sterilizată? Cât pot consuma din ceea ce pun la congelator?. Apoi, s-au înmulţit întrebările: Cât timp pot ţine la frigider x sau y aliment? Bun, la frigider îmi dau […] Citește mai mult…
Retete si meniuri in a 29-a saptamana de diversificare
Alimente introduse saptamana aceasta: mascarponele, semintele de in si capsunile. Luni, 16 mai Mic dejun: Mango cu banana. Pranz: Frittata cu spanac si dovlecel. Aici gasiti varianta cu spanac si mozzarella. Dupa masa de pranz a gustat cu tatal ei din tortul „de proba”. Nu mai vroia sa se opreasca. Asa i-am introdus si mascarponele. Cina: Iaurt […] Citește mai mult…