Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Sărbătorile au fost cu dulciuri cu şi fără zahăr, cu grăsimi nesănătoase, în mare parte, şi cu carbohidraţi cât cuprinde. Corpul şi conştiinţa mea cer să ne redresăm, să ne revenim la normal. Am consumat şi prăjituri cu zahăr în această perioadă, dar nu la fel de multe ca în anii trecuţi, dovada că […] Citește mai mult…
Sper că nu vă plictisesc budincile noastre cu mei. 🙂 Cum v-am mai spus, sunt atât de multe combinaţii care merită încercate. Cu siguranţă una dintre ele va fi şi pe gustul vostru. De această dată, vă propun o budincă de mei cu „ciocolată”, fără zahăr şi fără îndulcitori. De fapt, budinca nu-i […] Citește mai mult…
În mod tradiţional, pasca se mănâncă de Paşte. Pasca tradiţională se face cu aluat dospit umplut cu un amestec de brânză de vaci cu stafide, smântână şi alte câteva ingrediente. Eu am ales să fac o pască fără aluat anul acesta, pentru că, fiind în criză de timp, a fost varianta cea mai simplă. În […] Citește mai mult…
Sunt un mare fan al budincilor. Mâncăm din ele 2 dimineţi la rând, se fac repede, sunt sănătoase şi nu există limită de combinaţii. De data aceasta, am încercat o budincă de mei cu măr şi dovleac. A fost delicioasă, foarte apreciată de „budincăreasa” mea mică. 🙂 Vedeţi mai jos ingredientele de care […] Citește mai mult…
Budincă de mei cu mascarpone sau cum să reciclezi alimentele care stau să se strice. Dacă aţi descoperit blogul de curând, ţin să menţionez că nu-mi place să arunc mâncarea, aşa că găsesc tot felul de soluţii prin care să o reciclez. Asta e şi povestea acestei budinci. Ingrediente: 7 linguri […] Citește mai mult…
Mi se întâmplă ca într-o zi să fac prea multe legume la abur şi atunci trebuie să găsesc o modalitate să le reciclez. V-am mai povestit că fac tot ce pot să reduc risipa alimentară. De această dată legumele mele n-au ajuns la gunoi, ci într-o budincă bună de tot. Ingrediente: 300g legume (gătite) 60g caşcaval […] Citește mai mult…
Bizar titlul reţetei, nu :)? Veţi vedea că descrie foarte bine preparatul de mai jos. Acest mic dejun este ideal pentru cei mici şi pentru cei mari mereu pe fugă. Ştim că uneori dimineţile pot fi complicate aşa că ideal ar fi ca micul dejun să se facă singur. Pentru că ştim că […] Citește mai mult…
Ingrediente: 6 lg de couscous nefiert (100g) 350ml de lapte vegetal (eu am folosit lapte de cocos cu orez) 1 ou 20-25g stafide 5 curmale mari (50-55g) 2 lgțe de pudră de roşcove sau de pudră de cacao 2 lgțe de semințe de in măcinate 1 lgță pulbere de cătină 2 lg făină de migdale […] Citește mai mult…
Stiti ca ma preocupa foarte mult alimentatia fetitei (si a noastra). Vreau sa ma asigur ca hrana ei intruneste necesarul de nutrienti, iar startul ei alimentar este unul cat mai sanatos. Din aceste motive, nu ezit sa folosesc superalimentele. Aici ma refer la denumiri, adesea, ciudate, alimente considerate „la moda”. Ei bine, nu sunt „la […] Citește mai mult…
Ingrediente: 1 banana mare un ou 50ml lapte 2 lingurite de gris 2 lingurite de nuca de cocos vanilie unt (pentru tava) Mod de preparare: Banana am zdrobit-o bine cu furculita si am amestecat-o cu galbenusul. Dupa caz, se poate pune un ou intreg. Am adaugat restul ingredientelor si am […] Citește mai mult…