Live. Love. Learn. Cook. Repeat
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei, una dintre provocări a fost să găsesc lipii fără gluten, în special lipii care să aibă o listă de ingrediente fără prea mulți crocobauri. Aceasta este prima rețetă de lipii fără gluten pe care am testat-o și a avut succes în rândul tuturor, de la […] Citește mai mult…
Vă povestesc despre a 4-a parte din aventura noastră italiană, în Pisa. Mai jos, găsiți link-urile către primele articole din această serie. Aventura italiană (prima parte) Aventura italiană (partea a 2-a): San Terenzo – Lerici – Tellaro Aventura italiană (partea a 3-a): Cinque Terre După zilele petrecute în Golful Poeților și în Cinque Terre, […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
De când am aparatul pentru înghețată, mi-a plăcut să testez diferite combinații … și nu am testat cred că nici 5% din câte mi-am dorit. Unele îmi ies din prima, altele mai au nevoie de îmbunătățiri pentru ca gustul să fie cel pe care mi-l doresc ori cel agreat de majoritatea degustătorilor familiei. De […] Citește mai mult…
Papricașul de pui este una dintre rețetele care îmi aduc aminte de copilărie. Am reprodus rețeta adăugându-i un twist personal și simplificând procesul de gătire cu ajutorul multicookerului Plus Wi-Fi de la Instant Pot. În loc de pulpe și alte bucăți de pui pe care mama și bunica le puneau în papricaș, am ales să […] Citește mai mult…
Sunt atât de multe mituri despre boala celiacă!Mai jos, am adunat 10 dintre cele mai întâlnite mituri cu scopul de a aduce mai multă claritate. Caruselul îl veți găsi și pe pagina mea de Instagram, aici. Ce mituri ați auzit cel mai des despre boala celiacă? Dacă ai boala celiacă sau ești […] Citește mai mult…
Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, gustoase și aspectuoase, cartofii acordeon (hasselback potatoes) cu bacon și cașcaval sunt o alegere potrivită. Crocanți la exterior, moi la interior, cu felii de bacon rumenit și cașcaval topit printre crestături, acești cartofi sunt atât de buni încât cu greu le veți rezista. Se pregătesc ușor (eu i-am […] Citește mai mult…
Astăzi, vă povestesc, pe scurt, despre Cinque Terre, a 3-a parte din aventura noastră italiană. Aventura italiană (prima parte) Aventura italiană (partea a 2-a): San Terenzo – Lerici – Tellaro Cinque Terre a fost pe bucket list-ul meu cu locuri de văzut o dată în viață. Pe internet, am văzut că ar fi super aglomerat […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
Prima parte a aventurii noastre în Italia o găsiți aici. În acest articol, vă detaliez explorarea Golfului Poeților, mai exact descoperirea a 3 localități de poveste care au deschidere la marea Ligurică, San Terenzo, Lerici și Tellaro. De ce se numește Golful Poeților? Pentru că, de-a lungul secolelor, peisajul spectaculos din această […] Citește mai mult…