Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Am rugat-o pe Antonia să facă o listă cu 15 cărți pe care le-ar recomanda altor copii de vârste apropiate (8-11 ani). Mi-a spus că îi e greu să recomande doar 15 cărți, pentru că, din ceea ce a citit, ei îi plac marea majoritate. Totuși, a dat curs provocării mele și a făcut o […] Citește mai mult…
Pentru unii, mâncarea luată la pachet în concediu este o alegere care poate avea la bază mai multe motive: preferă să știe exact ce conține mâncarea lor, să evite fast-food-ul sau să economisească timpul petrecut căutând restaurante (inclusiv așteptând mâncarea la restaurant) ori este o practică dictată de necesitatea de a economisi. Pentru alții, acest […] Citește mai mult…
Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță. 🙂 Scurt disclaimer În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți […] Citește mai mult…
Fiecare preparat fără gluten pe care îl fac și îmi reușește îl simt ca pe o mică victorie, un prilej oportun să-i arăt Antoniei (și să-mi demostrez mie) că găsim soluții, că viața fără gluten nu este mai puțin delicioasă … De fapt, acesta este mindset-ul pe care am încercat să mi-l setez și să-l […] Citește mai mult…
Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul). Disclaimer-ul de mai jos nu se aplică în totalitate, pentru că Antonia este în vacanță. 🙂 Scurt disclaimer În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele […] Citește mai mult…
Tacos cu pui, gătit la slow cooker este rețeta perfectă pentru zilele călduroase, când folosirea cuptorului nu este cea mai fericită opțiune. Puiul se gătește lent în slow cooker, până devine fraged și plin de savoare. Servit cu toppinguri proaspete, acest preparat este ideal pentru o masă lejeră în familie sau o întâlnire relaxată cu […] Citește mai mult…
Fiecare vară vine cu o super poftă de clătite cu urdă și mărar proaspăt. De la prima gură de clătită, plonjez direct în copilărie, acolo unde bunătățile mamei și ale bunicilor mele erau cele mai bune din lume. De curând, bunica m-a răsfățat cu plăcinte cu urdă și mărar. Gustul lor a fost fix ca […] Citește mai mult…
Smoothie-urile sunt foarte apreciate la noi în familie, de la mic la mare. Ne potolesc pofta de dulce, dar pot înlocui cu succes și câte o gustare, pentru că, dacă alegem ingredientele potrivite, ele pot fi hrănitoare, pline de vitamine și minerale. Îmi place să adaug superalimente în smoothie-urile nostre, iar astăzi vreau să vă […] Citește mai mult…
Tortul Antoniei din acest an a fost unul atipic, format din porții individuale. A fost tare apreciat, așa că vă las aici detaliile. Este și varianta la care recurg atunci când Antonia participă la o zi de naștere și trebuie să-i pun, la pachet, desertul (fără gluten). Porțiile individuale le-am pregătit în 2 variante, una […] Citește mai mult…
Primul articol din această serie a fost cu variante de cereale fără gluten. Mai jos, veți găsi câteva exemple de crackerși/pâine crocantă fără gluten. 🔎 Ce crackerși/pâine crocantă fără gluten ați încercat? → Pâinea crocantă de la Nairn’s o găsiți aici, dar și în alte magazine online și fizice, precum: Auchan, Carrefour, Mega Image, BebeTei, […] Citește mai mult…