Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Sunt omul care caută echilibrul în orice. Aşa sunt şi de sărbători. Trebuie neapărat să am pe masă câteva bucate tradiţionale, dar le fac loc şi celor aşa-zise moderne. Eu le spun sănătoase. Sunt omul căruia îi place să descopere gusturi noi. Vă spun sincer că n-am crezut că-mi vor plăcea atâtea alimente […] Citește mai mult…
A venit primăvară şi în farfurie! Se spune că înainte să mâncăm cu gura, mâncăm cu ochii. Ei bine, cu aceste mini tarte am adus culoare în farfurie, un strop de primăvară pe masă şi gustul minunat al legumelor. De fapt, ideea reţetei a pornit din dorinţa de a recicla nişte aluat pentru tartă […] Citește mai mult…
Până să ajungă pe blog, am făcut această tartă de două ori. Am primit destul de multă telemea de capră şi trebuia să o folosesc cumva. O tartă îmi părea soluţia perfectă. Şi a fost! Am făcut o crustă din făină integrală, am adăugat praz şi ciuperci în compoziţie şi am obţinut o cină […] Citește mai mult…
Luni, 21 august Mic dejun: Budincă de mei cu mere. De această dată, pe lângă ingredientele din reţetă, am adăugat o banană şi o lingură de unt de arahide. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele din carne de vită cu coriandru cu garnitură de fasole verde cu morcov, ceapă, usturoi, pătrunjel verde şi ulei de măsline. […] Citește mai mult…
Luni, 14 august Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte şi pancakes (la hotel). Am fost plecaţi într-un city break. Gustare: Banană. Prânz: Chiftele cu pui şi legume (reţeta Cosminei). Le-a vrut goale, fără legumele la abur pe care i le-am luat de la restaurant. Gustare: Biscuiţi cu ovăz şi migdale. Cină: Chec cu spanac şi feta. Marţi, 15 august […] Citește mai mult…
Luni, 31 iulie Mic dejun: Frigănele cu ricotta cu sos făcut dintr-o linguriţă de ricotta şi o linguriţă de gem de afine fără zahăr. A fost o perioadă în care aproape orice mâncare trebuia să aibă sos. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Carne de vită cu ceapă, fasole verde, dovlecel, morcov şi oregano. Gustare: […] Citește mai mult…
Luni, 19 iunie Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. M-am apucat de făcut budinca dulce cu mălai a Cosminei, dar abia după ce am amestecat brânza cu oul am realizat că nu am în casă mălai. Nu era nici timp şi nici dispoziţie de fugit la magazin aşa că a trebuit să folosesc cumva ingredientele deja […] Citește mai mult…
Îmi plac tartele pentru că se fac repede şi uşor, se pot păstra pentru a doua zi şi se pot reîncălzi sau servi reci. Mai mult decât atât, sunt extrem de versatile şi se pot face în nenumărate combinaţii şi, dată fiind vremea de afară, merg de minune atunci când vreţi să pregătiţi ceva […] Citește mai mult…
Căutând pe blog, mi-am dat seama că am destul de multe reţete potrivite pentru cină aşa că propunerile mele pentru această masă le veţi găsi în două articole separate, fiecare cu câte 10 reţete. Reţetele sunt potrivite pentru întreaga familie. Bruschete cu mămăligă Nu ştiu voi, dar eu niciodată […] Citește mai mult…
Alimente introduse săptămâna aceasta: pomelo. Luni, 13 februarie Mic dejun: Pâine cu ricotta şi roşii. Cred că a fost prima dată când a acceptat roşiile. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Pulpă de pui cu broccoli, dovlecel, morcov, oregano şi ulei de măsline. Gustare: Clementine şi pomelo. Cină: Tartă cu broccoli. Practic, reţeta este cea de tartă cu […] Citește mai mult…